Sweet taste modulates social-affective processing: Elevated explicit affective ratings and attenuated LPP differentiation
في تجربتين لاستجابة الجهد المرتبط بالجهد (ERP) شملتا نساءً مغايرات جنسياً، وُجد أن المذاق الحلو يعزز التقييمات الوجدانية الصريحة للتفاعلات الاجتماعية بينما يقلل في الوقت نفسه من تمايز الموجة الإيجابية المتأخرة (LPP) بين الأنواع المختلفة من المحفزات الاجتماعية، مما يشير إلى تعديل معقد للمعالجة الاجتماعية-الوجدانية.
البحث الأصلي مرخَّص بموجب CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). هذا شرح مولَّده بالذكاء الاصطناعي لبحث مسبق لم يخضع لمراجعة الأقران. وهو ليس نصيحة طبية. لا تتخذ أي قرارات تتعلق بصحتك بناءً على هذا المحتوى. اقرأ إخلاء المسؤولية الكامل
لا تعالج العقل البشري العالم في حجيرات معزولة؛ فنحن لا نرى مجرد صورة لزوجين يمسكان بأيدي بعضهما البعض، ثم ننتقل في خطوة ذهنية منفصلة لتذوق قطعة من الحلوى. بدلاً من ذلك، تتشابك حواسنا وأفكارنا بعمق، وهو مفهوم يطلق عليه العلماء "الإدراك المتجسد". تشير هذه الفكرة إلى أن تجاربنا الجسدية — ما نشعر به، وما نتذوقه، وما نلمسه — تشكل كيفية فهمنا للمواقف الاجتماعية والآخرين. أحد أقوى الروابط في هذه الشبكة هو الرابط بين الحلاوة واللطف. فمنذ الطفولة، يربط البشر طعم السكر بالراحة والأمان، وعندما نكبر، غالباً ما نستخدم كلمات مثل "حلو" لوصف علاقة مليئة بالحب. ولكن بينما نعلم أن الحلاوة تبعث على الشعور الجيد، ظل من غير الواضح ما إذا كان تذوق شيء حلو بالفعل يغير كيفية معالجة أدمغتنا لصور التواصل الإنساني في الوقت الفعلي. هل يجعل الطعم الحلو رؤيتنا للتفاعلات الاجتماعية أكثر إيجابية، أم أنه يغير الطريقة التي تنتبه بها أدمغتنا إليها؟
لقد سعى الباحثون في جامعة هنان للإجابة على هذا السؤال من خلال النظر مباشرة إلى النشاط الكهربائي للدماغ أثناء تذوق الناس للسكر ومشاهدة صور للتفاعلات الاجتماعية. ركزوا على لحظة محددة في المعالجة الدماغية تسمى "الجهد الموجب المتأخر". هذا إشارة كهربائية قابلة للقياس تظهر بعد بضع مئات من الأجزاء من الثانية من رؤية شيء مهم أو عاطفي. وهي تعمل مثل كشاف الضوء، حيث توضح مدى طول وعمق تفكير الدماغ في مثير ما. أراد العلماء معرفة ما إذا كان طعم الحلاوة سيجعل هذا الكشاف يسلط ضوءاً أقوى على الصور الرومانسية أو الإيجابية، أم أنه سيخفف من حدة الفرق بين كيفية تعامل الدماغ مع الصور الرومانسية مقابل أنواع الصور الأخرى.
ولمعرفة ذلك، أجرى الفريق تجربتين شملت نساءً متباينات الجنس، وهي مجموعة اختيرت لأن الصور المستخدمة في الدراسة أظهرت بشكل أساسي أزواجاً من الجنسين. في التجربة الأولى، جلست اثنت وثلاثون مشاركة في غرفة هادئة وهن يرتدين غطاء رأس مزوداً بمستشعرات لتسجيل موجاتهن الدماغية. وقبل كل مجموعة من الصور، أُعطيت كل منهن قطعة صغيرة من سكر الصخور لتضعها على ألسنتهن، أو في حالة ضابطة، حبة فاصوليا بيضاء تشبهها في الشكل ولكن ليس لها طعم. وبينما كن يحملن تلك القطعة، نظرن إلى صور لأزواج في مواقف رومانسية وصور لنساء في مواقف ودية غير رومانسية. وبعد كل صورة، قمن بتقييم مدى متعة الصورة ومدى الإثارة التي شعرت بها. وأظهرت النتائج أنه عندما كانت النساء يتذوقن السكر الحلو، فقد قيمّن جميع الصور على أنها أكثر متعة وأكثر إثارة مما كانت عليه عندما كن يحملن حبة الفاصوليا. بدا أن الطعم الحلو قد رفع حالتهن المزاجية العامة.
ومع ذلك، حكت الإشارات الكهربائية للدماغ قصة مختلفة. فعندما كانت النساء يحملن حبة الفاصوليا، أظهرت أدمغتهن فرقاً واضحاً في النشاط بين الصور الرومانسية والصور الودية. فقد قضى الدماغ وقتاً أطول وطاقة أكبر في معالجة الصور الرومانسية، وهو أمر معتاد لهذا النوع من المعلومات الاجتماعية. ولكن عندما كانت النساء يتذوقن السكر، اختفى هذا الفرق. لقد تعامل الدماغ مع الصور الرومانسية والصور الودية بنفس الطريقة تقريباً. لم يجعل الطعم الحلو الدماغ يتجاهل الصور، بل بدا وكأنه ساهم في "تسطيح الملعب"، مما قلل من الاهتمام الخاص الذي يوليه الدماغ عادةً للمحتوى الرومانسي.
أراد الباحثون التأكد من أن هذا التأثير لم يكن مجرد نتيجة لأن النساء كن يقمن بالتقييم الفعلي للصور. وفي تجربة ثانية، طلبوا من ست وخمسين مشاركة جديدة مجرد النظر إلى الصور دون إعطاء أي تقييمات. هذه المرة، تم تقسيم الصور إلى ثلاثة أنواع: تفاعلات إيجابية بين الأزواج، وتفاعلات سلبية مثل المشاجرات، ومشاهد عادية ومحايدة. ومرة أخرى، تذوق نصف المجموعة السكر بينما حمل النصف الآخر حبة الفاصوليا. جاءت النتائج متوافقة مع التجربة الأولى. فعندما لم تكن المشاركات يتذوقن السكر، أظهرت أدمغتهن تفضيلاً قوياً للصور الإيجابية، حيث ولدت إشارة كهربائية أكبر لها مقارنة بالصور المحايدة أو السلبية. ولكن عندما كن يتذوقن السكر، تلاشى هذا التفضيل. أصبح رد فعل الدماغ تجاه الصور الإيجابية مشابهاً جداً لرد فعله تجاه الصور المحايدة والسلبية.
تشير هذه النتائج إلى أن مذاق الحلاوة يؤثر على المعالجة الاجتماعية بطريقتين متميزتين. فمن الناحية الظاهرية، تجعل الناس يشعرون بتحسن وتجعلهم يقيمون التفاعلات الاجتماعية بشكل أكثر إيجابية. ولكن في أعماق الدماغ، يبدو أن الطعم الحلو يتنافس على موارد الانتباه في الدماغ. أحد طرق فهم ذلك هو تخيل الدماغ ككيان لديه كمية محدودة من الانتباه ليعطيها. فعندما ينشغل الدماغ بإحساس قوي ومجزٍ مثل طعم السكر، فإنه يمتلك قدرة أقل على تمييز ومعالجة أشياء مجزية أخرى بعمق، مثل صورة زوجين سعيدين. السكر لا يجعل الزوجين يبدوان أقل سعادة؛ بل إنه يجعل الدماغ يعامل الزوجين السعيدين كما يعامل أي مشهد آخر.
تقدم الدراسة نظرة واضية على كيفية قيام تجربة حسية بسيطة بإعادة تشكيل الطريقة التي نعالج بها المعلومات الاجتماعية المعقدة. وهي توضح أنه بينما قد ترتفع مشاعرنا الواعية بفعل الطعم الحلو، فإن الآلية الأساسية في الدماغ للتمييز بين الأنواع المختلفة من التواصل الاجتماعي يمكن أن تتغير بشكل طفيف. لا تدعي الدراسة أن السكر يغير من حقيقتنا أو كيف نحب، لكنها تكشف أن الفعل الجسدي لتذوق الحلاوة يمكن أن يغير مؤقتاً العدسة التي ترى من خلالها أدمغتنا العالم الاجتماعي. وهذا يضيف طبقة جديدة لفهمنا للإدراك المتجسد، موضحاً أن الحالات الحسية للجسم ليست مجرد ضوضاء خلفية، بل هي مشارك نشط في كيفية فهمنا للأشخاص من حولنا.
غارق في أبحاث مجالك؟
تصلك نشرة يومية بأحدث الأبحاث المطابقة لكلماتك البحثية المفتاحية — مع ملخصات تقنية، بلغتك.