Postharvest application of spermidine preserves nutritional quality and enhances post-harvest longevity of mango
Die Studie zeigt, dass die postharvest Anwendung von Spermidin, insbesondere in einer Konzentration von 2,5 mM, die Nährstoffqualität, Festigkeit und den Antioxidantiengehalt von Amrapali-Mangos signifikant bewahrt und gleichzeitig den Gewichtsverlust sowie den Verderb minimiert, wodurch deren marktfähige Haltbarkeit im Vergleich zu unbehandelten Kontrollen um sechs Tage verlängert wird.