Blue Beauty: Revealing Bioactive Peptides from Aquaculture Sidestreams for Sustainable Cosmetics
Diese Studie zeigt, dass aus den Nebenprodukten der Aquakultur von Goldbrassen und Wolfsbarsch gewonnene bioaktive Peptide menschliche Hautzellen effektiv vor oxidativem Stress schützen und die Organisation der Hautmatrix verbessern, was ihr Potenzial als nachhaltige Inhaltsstoffe für die kreislauforientierte Blue Economy in kosmetischen Anwendungen validiert.