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Enzymatic tailoring of potato proteins establishes multiscale structure–functionality relationships for plant-based meat analogue texture formation

Diese Studie zeigt, dass die enzymatische Modifikation von Kartoffelproteinen durch Mechanismen wie Vernetzung oder kontrollierte Hydrolyse eine präzise multiskalige Kontrolle über die Bildung des Gelnetzwerks ermöglicht, um die Textur von pflanzlichen Fleischalternativen rational zu gestalten.

Mingqin Li, Carol Bouvard, Tonghui Jin, Yi Zhang, Hans Jörg Limbach, Raffaele Mezzenga2026-07-24
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Biochar-immobilized Burkholderia pyrrocinia bacterial agent alleviates cadmium stress in pepper throughout the growth cycle: physiological and transcriptomic insights into growth promotion and decreased cadmium accumulation

Diese Studie zeigt, dass ein mit Biochar immobilisierter *Burkholderia pyrrocinia*-Agens die Cadmium-Belastung effektiv lindert und das Wachstum von Paprika-Pflanzen über deren gesamten Lebenszyklus hinweg verbessert, indem es die physiologische Resilienz steigert und Schlüsselmolekularwege reguliert, die an der Cadmium-Sequestrierung, Hormonbiosynthese und der Abwehr von oxidativem Stress beteiligt sind.

Tingting Yang, Lingxiang Zeng, Yudie Zhao, Lizhen Han2026-07-24
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Impact of small-scale irrigated vebetable production on household food and nutrition security

Diese Studie im Distrikt Kombolcha in Äthiopien zeigt, dass die Teilnahme an der kleinteiligen bewässerten Gemüseproduktion die Ernährungssicherheit und Ernährungsqualität der Haushalte signifikant verbessert, wie eine Propensity-Score-Matching-Analyse belegt, die erhebliche Zunahmen der diätetischen Vielfalt und der Lebensmittelverzehrswerte unter teilnehmenden Landwirten im Vergleich zu Nichtteilnehmern aufzeigt.

Seman Ahmed Mohmmed, Muluken Gezahegn, Jemal Yousuf, Ibsa Aliyi2026-07-24
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Establishing Lethal and Growth Reduction Doses of Fast Neutron Irradiated Cowpea [Vigna Unguiculata (L.) Walp.]

Diese Studie ermittelte die mittlere letale Dosis (LD₅₀) und die Dosis zur Reduktion des Wachstums (GR₅₀) der Bestrahlung mit schnellen Neutronen für zwei Augenbohnen-Sorten, wobei sich herausstellte, dass SAMPEA 21 radiosensibler ist als SAMPEA 20T, was essenzielle genotypspezifische Referenzwerte zur Optimierung von Mutationszüchtungsprotokollen liefert.

Ibrahim Ashiru, Umar U. Uwais, Ibrahim Halima, Almustapha Zakari, Abdullahi A. Dabo, Aminu Isyaku2026-07-24
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Efficiency of timber harvesting with a harvester in fir stands with designated and undesignated thinning

Diese Studie ergab, dass die Ernte von Tannenbeständen mit nicht-designierter Durchforstung etwa 12 % länger dauert als mit designierter Durchforstung, was auf ausgedehnte Maschinenbewegungen und Schnittplanung zurückzuführen ist, während die mentale Arbeitsbelastung und das Konzentrationsniveau des Bedieners in beiden Szenarien vergleichbar bleiben.

Grzegorz Szewczyk, Paweł Tylek, Rafał Dyjach, Damian Najman, Tomasz Repak2026-07-24
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WITHDRAWN: Milk Quality and Associated Safety Risk Factors along the Fresh Milk Value Chain in Pastoral Communities of Yabello Town, Borana Zone, Southern Ethiopia

Dieses Paper, welches ursprünglich die Milchqualität und Sicherheitsrisiken in den pastoralen Gemeinschaften der Stadt Yabello, Äthiopien, untersuchte, wurde von den Autoren zurückgezogen, um den Richtlinien der Institution bezüglich Preprints zu entsprechen, und sollte nicht zitiert werden.

Hailu Lemma, Tadicha Bute, Lechisa Asefa, Israel Melaku, Assefa Asnakew, Girma Berhanu, Degefa Dhengesu, Habtamu Roba2026-07-24
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Emerald ash borer specific dsRNA demonstrates short-term persistence in soil and minimal effects on collembolans

Diese Studie zeigt, dass spezifische dsRNA gegen den Ascheprachtkäfer eine kurzfristige Persistenz im Boden aufweist und minimale negative Auswirkungen auf Nichtziel-Collembolen verursacht, wobei Laborbioassays keine negativen Auswirkungen auf das Überleben oder Wachstum zeigten und Felddaten lediglich vorübergehende Schwankungen in der Abundanz anzeigten.

Faith S. Boa, Lynne K. Rieske2026-07-24
📄 agriculture

Integrated phosphorus management strategy improves maize phosphorus use efficiency by coordinating root-zone phosphorus availability and root architecture under reduced-P drip irrigation

Diese Studie zeigt, dass eine integrierte Phosphormanagementstrategie, die eine tiefe Bandplatzierung von P mit γ-Polygutaminsäure unter reduzierter P-Tropfbewässerung kombiniert, die Phosphornutzungseffizienz von Mais signifikant steigert und den Ertrag in kalkhaltigen Böden aufrechterhält, indem sie die Verfügbarkeit von Phosphor in der Wurzelzone mit einer optimierten Wurzelarchitektur synchronisiert.

Yuxiang Li, Qingyun Tang, Guojiang Yang, Zhong Zheng, Jiahui Hao, Xin Zhu, Kexing Xie, Zhijian Gao, Yali Zhang, Guodong (…)2026-07-23
📄 agriculture

Monitoring farmland soil moisture status in semi-arid regions using multi-source remote sensing fusion data and machine learning algorithms

Diese Studie zeigt, dass die Integration von optischen Vegetationsindizes und Radar-Backscatter-Merkmalen innerhalb eines XGBoost-Maschinellen-Lernverfahrens die räumlich-zeitlichen Dynamiken der Bodenfeuchtigkeit über verschiedene Tiefen und Wachstumsstadien in semiariden Frühsommermais-Feldern effektiv überwacht, wobei die komplementären Rollen dieser Datenquellen sowie die überlegene Leistungsfähigkeit des kombinierten Ansatzes aufgezeigt werden.

Mingjie Ma, Jinghua Zhao, Ming Hong, Tingrui Yang, Qiuping Fu2026-07-23
📄 agriculture

Comparative Analysis of Exponential Smoothing and ARIMA Models for Forecasting Major Agricultural Crops in Bangladesh

Diese Studie evaluiert die einfache exponentielle Glättung, die Holt-Lineare-Methode und ARIMA-Modelle, um Produktionstrends für Reis, Mais, Kartoffeln und Weizen in Bangladesch zu prognostizieren, wobei festgestellt wurde, dass die Holt-Lineare-Methode für drei Kulturen optimal ist, während ARIMA(0,3,2) Weizen am besten vorhersagt, wodurch dadurch entscheidende Erkenntnisse für die zukünftige landwirtschaftliche Planung und politische Entscheidungsfindung gewonnen werden.

MAHIM MD. MUNTASHIR PRAM, Mohammad Shahed Masud2026-07-23