Eco-Friendly Antimicrobial Food Packaging Films Based on PVA/Starch/Glycerol Blended with Frankincense Ethanolic Extract
Diese Studie zeigt, dass die Einbindung von Weihrauch-Ethanolextrakt in PVA/Stärke/Glycerin-Filme deren mechanische Festigkeit, Feuchtigkeitsbeständigkeit und antimikrobielle Wirksamkeit gegen Lebensmittelverderb signifikant verbessert, wobei die Formulierung mit 0,5 g Extrakt (AR-06) die optimale Gesamtleistung aufweist, während die biologische Abbaubarkeit erhalten bleibt.