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Effects of Water Mineral content and Infusion Parameters on the Chemical Composition of Green and Black Tea Matrices for Kombucha Production

Diese Studie zeigt auf, dass der Mineralstoffgehalt des Wassers, insbesondere erhöhte Calcium- und Magnesiumwerte, die chemische Zusammensetzung, Trübung und Farbe von Grün- und Schwarztee-Aufgüssen durch die Förderung der Polyphenol-Protein-Komplexierung signifikant verändert, wodurch das für die nachfolgende Kombucha-Fermentation verfügbare Substrat entscheidend beeinflusst wird, und unterstreicht die Notwendigkeit, die Wasserchemie in der Guten Herstellungspraxis zu optimieren.

Gayatri Mehta, Marie Ludszuweit, Juyeon Lee, Stefan Reimann, Brian Gibson, Martin Senz2026-08-14
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Covalent Organic Framework Membranes Enable Precise Molecular Sieving of Lower-Molecular-Weight Peptides

Diese Studie führt eine Strategie des Seitenketten-Engineerings für kovalente organische Framework-Membranen ein, welche starre Alkylgruppen nutzt, um die Kanal-Konformation präzise zu regulieren, wodurch eine beispiellose Selektivität und ein hoher Fluss für die Trennung niedermolekularer Peptide basierend auf sowohl Molekulargewicht als auch konformeller Flexibilität erreicht werden.

Gen Zhang, Tongtong Liu, Bocong Li, Junqiu Xie, Miaomiao Wu, Shutao Wang, Kun Niu, Rui Wang, Susumu Kitagawa2026-08-14
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A full-flow microfluidic platform for synthesis, purification and concentrating of lipid nanoparticles (LNPs)

Dieses Papier präsentiert eine voll integrierte mikrofluidische Plattform, welche die Synthese, Aufreinigung und Konzentrierung von Lipid-Nanopartikeln (LNPs) in unter 15 Minuten automatisiert und dadurch die Produktionseffizienz, die Ausbeute sowie die Verkapselungsraten signifikant verbessert, während manuelle Transfer-Schritte eliminiert werden.

Jian Tao, Junxiang Zhao, Yuanyuan Liu, Liang Hu, Hongru Zhou, Bohui Wang, Yong Kang2026-08-14
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Spec2Prop-InorgBench: An Open Raman--XRD Benchmark and AI-Assisted Screening Workflow for Inorganic Materials

Dieses Paper stellt Spec2Prop-InorgBench vor, einen offenen Benchmark und einen KI-gestützten Workflow, der Raman- und XRD-Daten für anorganische Materialien standardisiert, um reproduzierbare Aufgaben des maschinellen Lernens zu ermöglichen, wobei eine hohe Genauigkeit bei der Klassifizierung von Materialfamilien und der Vorhersage von Eigenschaften erreicht wird, um ein schnelles Materialscreening zu unterstützen.

Kumari Amrita, Himanshu Kumar2026-08-14
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Optimization of degassing conditions for reliable BET surface area and BJH pore analyses of starch aerogels

Diese Studie stellt fest, dass das Entgasen von Stärke-Aerogelen bei 75 °C für 1 Stunde die optimalen Bedingungen für die Stickstoffadsorptionsanalyse darstellt, da höhere Temperaturen die poröse Struktur degradieren, während die Dauer einen minimalen Einfluss hat, wodurch genaue und reproduzierbare BET-Oberflächen- und BJH-Porenmessungen gewährleistet werden.

Sumanjot Kaur, Ali Ubeyitogullari2026-08-14
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Chitosan-modified nickel ferrite nanocomposite for ciprofloxacin adsorption: experimental and density functional theory study

Diese Studie zeigt, dass ein mittels *Foeniculum vulgare*-Samenextrakt synthetisierter, chitosan-modifizierter Nickelferrit-Nanokomposit Ciprofloxacin durch Mechanismen effektiv adsorbiert, die durch experimentelle Kinetik, Isothermen und DFT-Berechnungen gestützt werden, während gleichzeitig die Notwendigkeit einer weiteren Validierung hinsichtlich der Regeneration und der Anwendung unter Realbedingungen hervorgehoben wird.

Alaa M. Younis¹, Mohamed Ali Ben Aissa¹, Sulaiman Aloraini¹, Ridha Ben Said¹, Ali Ben Ahmed², Abueliz Modwi¹, Abdullah A (…)2026-08-14
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Synthesis, Structural Characterization, and Antibacterial Activity of a Novel Quaternized Norbornene Carboxamide against Sulfate-Reducing Bacteria

Diese Studie berichtet über die Synthese und Charakterisierung eines neuartigen quaternisierten Norbornen-Carboxamid-Benzylbromid-Komplexes, der eine hohe, konzentrationsabhängige antibakterielle Aktivität gegen sulfatreduzierende Bakterien aufweist, indem er die Produktion von Schwefelwasserstoff signifikant unterdrückt, was auf sein Potenzial als wirksames Mittel zur Kontrolle von mikrobiologisch beeinflusster Korrosion in Öl- und Gassystemen hindeutet.

Vafa H. Babayeva, Xayala A. Abbasova, Durna B. Agamaliyeva, Afaq R. Azizbayli, Nahida M. Mammadova, Lala M. Afandiyeva (…)2026-08-14
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Hierarchical polymer architectures governed by diffusion–reaction competition Decoupling morphology, packing and density in covalent systems

Diese Studie stellt fest, dass hierarchische Polymerarchitekturen durch den Wettbewerb zwischen Reaktionskinetik und Stofftransport gesteuert werden, was durch eine effektive Damköhler-Zahl quantifiziert wird, welche die Entkopplung der makroskopischen Morphologie von invarianter molekularer Packung und Dichte über diverse chemische Systeme hinweg ermöglicht.

SATOSHI OKAMOTO, Justin Llandro2026-08-14