📄 Category

nutrition

43 Arbeiten

Ernährung ist weit mehr als nur die Auswahl des richtigen Essens; sie bildet eine fundamentale Schnittstelle zwischen unserem Alltag und komplexen biologischen Prozessen. In diesem Bereich untersuchen Wissenschaftler, wie Nahrungsmittel, Nährstoffe und Essgewohnheiten unsere Gesundheit, unser Immunsystem und unser Wohlbefinden langfristig beeinflussen. Die Forschung hier ist dynamisch und oft von neuen Entdeckungen geprägt, die unser Verständnis davon, was uns wirklich nährt, ständig erweitern.

Auf Gist.Science haben wir diesen Prozess für Sie zugänglich gemacht, indem wir jede neue Studie aus dem Preprint-Server medRxiv in dieser Kategorie erfassen. Unser Team erstellt für jedes Dokument sowohl eine verständliche Zusammenfassung in einfacher Sprache als auch einen detaillierten technischen Überblick, damit Sie die neuesten Erkenntnisse unabhängig von Ihrem fachlichen Hintergrund sofort nachvollziehen können.

Hier finden Sie die aktuellsten Forschungsergebnisse, die sich mit den vielfältigen Aspekten der Ernährungswissenschaft befassen.

📄 nutrition

Manitoba Interdisciplinary Lactation Center (MILC): A bench-to-population human milk biorepository and research platform protocol

Das Maniobta Interdisciplinary Lactation Center (MILC) ist eine globale Forschungsplattform, die durch die Verknüpfung von humaner Muttermilchproben, detaillierten Fragebogendaten und lebenslangen administrativen Verwaltungsdaten eine umfassende Untersuchung der Muttermilchzusammensetzung sowie der gesundheitlichen und gesellschaftlichen Determinanten des Stillens ermöglicht.

Lotoski, L. C., Ames, S. R., Johnston, A., Fehr, K., Azad, M. B.2026-03-02
📄 nutrition

Adhering to dietary guidelines does not yield flavanol intake levels associated with beneficial cardiovascular effects

Die Studie zeigt, dass die Einhaltung bestehender Ernährungsempfehlungen für Obst und Gemüse nicht ausreicht, um die im COSMOS-Trial als kardioprotektiv nachgewiesene Flavonoidzufuhr von 500 mg/Tag zu erreichen, was die Notwendigkeit spezifischer Referenzwerte für Flavonoide unterstreicht.

Ottaviani, J. I., Erdman, J. W., Steinberg, F. M., Manson, J. E., Sesso, H. D., Schroeter, H., Kuhnle, G. G. C.2026-02-26
📄 nutrition

A Bayesian Bivariate Spatial Analysis of the Shared and Distinct Determinants of Stunting and Wasting Among Children in Ethiopia: Evidence from the 2019 Mini DHS

Diese Studie nutzt ein bayessches bivariates räumliches Modell auf Basis der 2019 Mini-DHS-Daten, um zu zeigen, dass Stunting und Wasting bei Kindern in Äthiopien zwar gemeinsame sozioökonomische Determinanten teilen, aber unterschiedliche geografische Risikomuster aufweisen, was maßgeschneiderte, regionalspezifische Interventionen erfordert.

Haile, Y. T.2026-02-23
📄 nutrition

Weight management needs in under-resourced communities elicited using storyboarding and a realist lens: A qualitative study

Eine qualitative Studie mit Storyboarding und realistischer Perspektive in unterversorgten Gemeinden zeigt, dass effektive Gewichtsmanagement-Interventionen langfristig angelegt, individuell angepasst und vor allem durch eine bisher stark fehlende psychologische Unterstützung sowie flexible Zugangswege (online und persönlich) gekennzeichnet sein müssen.

Brown, T. J., Mahoney, K., Naughton, F., Tham, N. A. Q., Khadjesari, Z.2026-02-17
📄 nutrition

Poor Sleep Health Traits Influence Liking of Sweet Foods and Sugary Food Intake: A UK Biobank Study

Eine Studie mit Daten der UK Biobank zeigt, dass schlechte Schlafqualität und -merkmale (wie abendliche Chronotypen und Tagesschläfrigkeit) mit einer stärkeren Vorliebe für Süßes und einem höheren Konsum von freiem Zucker verbunden sind, wobei die Vorliebe für Süßes einen wesentlichen vermittelnden Mechanismus darstellt.

Hui, P. S., Touw, C. D., Bhutani, S., Hwang, L.-D.2026-02-17
📄 nutrition

Cross-sectional and longitudinal associations between dietary intake and depressive symptoms in young South African adults: The African-PREDICT study

Die African-PREDICT-Studie zeigt, dass bei jungen südafrikanischen Erwachsenen eine höhere Aufnahme von Milch, Kalzium, Gemüse und Ballaststoffen mit einem geringeren Risiko für depressive Symptome verbunden ist, während der Konsum zuckerhaltiger Getränke das Risiko erhöht.

Jansen van Vuren, E., O'Neil, A., Ashtree, D. N., Lane, M. M., Orr, R., Pieters, M., Van Zyl, T.2026-02-15
📄 nutrition

Almond Consumption Improves Inflammatory Profiles Independent of Weight Change: A 6-Week Randomized Controlled Trial in Adults with Obesity

Eine sechswöchige randomisierte kontrollierte Studie zeigt, dass der tägliche Verzehr von Mandeln die systemischen Entzündungsprofile bei Erwachsenen mit Adipositas signifikant verbessert, unabhängig von der Gewichtsveränderung, was deren Einbeziehung in gesunde Ernährungsmuster zur Abschwächung der adipositasbedingten Entzündungen unterstützt.

Adepoju, A., Rabbani, E., Brickey, P., Vieira-Potter, V., Dhillon, J.2026-02-04
📄 nutrition

Fecal iron quantification in a randomized controlled trial of Lactiplantibacillus plantarum ATCC 202195 in newborns in Dhaka, Bangladesh

Diese Studie validierte die Quantifizierung von fäkalem Eisen mittels Atomabsorptionsspektrometrie als eine praktikable nicht-invasive Methode in einer randomisierten kontrollierten Studie an Neugeborenen in Bangladesch, stellte jedoch fest, dass die Verabreichung von Lactiplantibacillus plantarum ATCC 202195, mit oder ohne Fructooligosaccharid, die fäkalen Eisenkonzentrationen oder die Serumferritinspiegel im Vergleich zu Placebo nicht signifikant veränderte.

Khan, A. Z., Roy, A. K., Qamar, H., Pell, L. G., O'Callaghan, K. M., Sarker, S. A. A., Mahmud, A. A., Haque, R., Akter (…)2026-02-02
📄 nutrition

Underhydration is prevalent across education levels and associated with low intake of water but not sugar-sweetened beverages: A cross-sectional study from the UK

Diese britische Querschnittsstudie zeigt, dass Unterhydration über alle Bildungsstufen hinweg verbreitet ist und primär mit einer geringen Wasseraufnahme als vielmehr mit dem Konsum von zuckergesüßten Getränken assoziiert ist, was darauf hindeutet, dass sich gesundheitspolitische Bemühungen auf die Förderung des Wasserkonsums und die Selbstüberwachung mittels Urinfarbe konzentrieren sollten.

Claassen, M. A., Papies, E. K.2026-01-30
📄 nutrition

Nutritional availability and carbon footprints of vegetarian and vegan diets: a cross-sectional analysis of dietary data for UK children

Diese Querschnittsanalyse von Kindern im Alter von 2 bis 12 Jahren in Großbritannien zeigt, dass gut geplante pflanzliche Ernährungsformen den CO2-Fußabdruck im Vergleich zu omnivoren Diäten erheblich reduzieren und die Ballaststoffaufnahme verbessern, jedoch eine sorgfältige Planung mit angereicherten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln erfordern, um spezifische Nährstoffbedarfe wie Zink und Jod angemessen zu decken.

Coffey, A., Lillywhite, R., Oyebode, O.2026-01-30