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Comparative Evaluation of Fermentation and Emerging Processing Technologies for Enhancing Nutritional Quality and Bioactive Phytochemicals in Finger Millet Flour

Este estudio demuestra que la fermentación y la hidratación asistida por sonicación son los métodos de procesamiento más efectivos para mejorar la calidad nutricional, los fitoquímicos bioactivos y la digestibilidad de la harina de mijo de dedo, reduciendo significativamente los factores antinutricionales en comparación con el remojo alcalino y la sonicación por sí solos.

Muhammad Amir, Hind A. Abu-Hiamed, Saeed Akhtar, Muhammad Sameem Javed, Furukh Faiz, Kanza Saeed, Muhammad Jawad, Wisha (…)2026-08-18
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Site specific risk mitigation - a framework for environmental management in agricultural landscapes

Este estudio propone un marco de gestión ambiental espacialmente explícito para paisajes agrícolas que integra la reducción de la exposición basada en la distancia con medidas de mitigación técnica, demostrando que el aprovechamiento de la heterogeneidad espacial permite una asignación de medidas de protección más dirigida, transparente y eficiente, manteniendo al mismo tiempo los objetivos ambientales establecidos.

Burkhard Golla, Ricarda Lodenkemper, Jörn Strassemeyer, Balthasar Smith, Jonas Schartner, Jens Karl Wegener2026-08-18
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Development and Safety Validation of Dadih Powder: A Minangkabau Local-Source Probiotic Functional Food for Pregnant and Lactating Women

Este estudio valida el polvo de dadih estandarizado, un alimento funcional probiótico de origen local Minangkabau, como una intervención nutricional segura, estable y biológicamente activa para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, apoyando así el Objetivo de Desarrollo Sostenible 3 mediante rigurosas evaluaciones fisicoquímicas, microbiológicas y de supervivencia gastrointestinal.

Helmizar Helmizar, Susmiati Susmiati, Rezky Fauzan, Utami Ariyasra, Nurul Azizah, Pierangeli G. Vital2026-08-18
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Influence of Pre-harvest Calcium and Potassium Sprays Combined with Coloured Polythene Bagging on Postharvest Quality and Shelf Life of Rainy Season Guava (Psidium guajava L.) cv. Lucknow-49

Un estudio de dos años sobre la guayaba de la estación de lluvias cv. Lucknow-49 demostró que la aplicación combinada de precosecha de cloruro de calcio al 2% y sulfato de potasio al 2%, seguida del embolsado con polietileno azul, mejoró significamente la calidad poscosecha, redujo la pérdida de peso y extendió la vida útil entre 8 y 10 días bajo condiciones de almacenamiento ambiental.

K. K. Mishra, Sanjay Pathak, Ankita Rao2026-08-18
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Antioxidant enzyme responses and physiological thresholds of metal stress in Lemna minor in dose-dependent phytoremediation of chromium and lead

Este estudio demuestra que *Lemna minor* elimina eficazmente el cromo y el plomo mediante una fitorremediación dependiente de la dosis, donde la regulación coordinada de las enzimas antioxidantes, particularmente aquellas que involucran APX y POD, sirve como un mecanismo fisiológico crítico y un biomarcador potencial para optimizar la tolerancia al estrés por metales y la eficiencia de eliminación.

Fateeha Noor, Mousona Islam, Md. Arifur Rahman Bhuiyan, Zarin Raisa2026-08-18
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Research Trends in the Valorisation of Potato Peels for Fermentative Biohydrogen Production: A Bibliometric Analysis (2015-2025)

Este análisis bibliométrico de 24 publicaciones de 2015 a 2025 revela un creciente enfoque de investigación global en la valorización de cáscaras de papa para la producción fermentativa de biohidrógeno, destacando la producción líder de China, el alto impacto de citación de Corea del Sur y una evolución temática desde estudios de viabilidad hacia la optimización de procesos, el desarrollo de reactores y sistemas de biorrefinería integrados.

Chipo Muganu, Mbuyu Germain Ntunka, Phakamile Ndlovu2026-08-18
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Barley Root and Shoot Responses to Soil Re-engineering and Fertiliser Strategies in an Acidic Duplex Soil in Western Austraia

Este estudio demuestra que la incorporación de cal en perfiles de Kurosol ácidos mejora significativamente el desarrollo radicular y la biomasa del vástago de la cebada al neutralizar la acidez del suelo y la toxicidad por aluminio, mientras que una estrategia de fertilización de alta tasa y de incorporación profunda optimiza aún más el rendimiento del cultivo y la absorción de nutrientes.

Kanch Wickramarachchi, Gaus Azam2026-08-18
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Rapeseed cake as a soybean meal substitute in Acheta domesticus diets: productive performance, body composition and economic efficiency under two amino acid supplementation strategies

Este estudio demuestra que la torta de colza es un sustituto viable y rentable de la harina de soja en las dietas de *Acheta domesticus*, ya que los altos niveles de inclusión (80%) de hecho mejoran el crecimiento y la supervivencia cuando se elimina la suplementación con aminoácidos sintéticos.

Diego Cruz Fagua2026-08-18
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Additional Field Tests of the Effectiveness of Synthetic Food-Based Attractants for Trapping Pestiferous Fruit Fly Species (Diptera: Tephritidae) with a Summary of Related Studies

Un estudio de campo comparativo en Hawái encontró que los cebos proteicos líquidos tradicionales (levadura torula y bórax) capturaron significativamente más individuos de tres especies principales de moscas de la fruta que diversos atrayentes sintéticos de base alimentaria de larga duración, una conclusión respaldada por una revisión exhaustiva de la literatura relacionada.

Todd Shelly2026-08-18
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Modeling and Forecasting the Declining Trajectory of Agricultural Land Per Capita in Somalia (1961–2050): A Comparative Time Series Approach

Este estudio emplea un análisis de series temporales comparativo de datos históricos (1961–2023) para demostrar que la tierra agrícola per cápita de Somalia se encuentra en una trayectoria descendente crítica y no estacionaria, con el modelo Theta proyectando un declive continuo hacia niveles insostenibles para 2050, lo que requiere intervenciones políticas urgentes en la gestión de la tierra y la planificación demográfica.

Ahmed Abdirahman Ibrahim2026-08-18