📄 agricultura
Pesticide Residues in Mangoes from Makueni County, Kenya: Multi-Analytical Characterization, Post-Harvest Reduction, and Farmer Practice Implications for Food Safety
Este estudio evalúa los residuos de pesticidas en los mangos del condado de Makueni mediante la caracterización multianalítica y encuestas sobre las prácticas de los agricultores, revelando que, si bien los niveles detectados se mantienen por debajo de los límites de seguridad, el lavado y el pelado ofrecen una mitigación parcial y resaltan la necesidad de mejorar los servicios de extensión y el manejo integrado de plagas para abordar las brechas de conocimiento y garantizar la inocuidad alimentaria.