Breeding of high-yield low-temperature lipase fungi, optimization of fermentation conditions and isolation and purification of lipase
Este estudio logró criar un mutante de *Aspergillus niger* de alto rendimiento mediante mutagénesis y optimización de la fermentación para producir una lipasa purificada de baja temperatura con una actividad catalítica superior a 15 °C, ofreciendo una solución rentable para aplicaciones industriales energéticamente eficientes.