Activation of differential brain regions after sensing and eating a high-fat diet in mice
Este estudio utiliza la inmunohistoquímica de c-Fos para demostrar que, si bien el hipotálamo lateral es activado tanto por la detección como por el consumo de una dieta alta en grasas, el núcleo paraventricular y la amígdala basolateral responden específicamente a la exposición sensorial, mientras que el núcleo accumbens, el área tegmental ventral y la amígdala central se activan únicamente tras la ingestión.