E. coli extracellular matrix: a tunable composite with hierarchical structure
Cette étude révèle que la matrice extracellulaire d'E. coli forme un matériau composite hiérarchique et ajustable, où les interactions entre les fibres d'amyloïde curli rigides et la cellulose modifiée confèrent aux biofilms leurs propriétés mécaniques émergentes, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour l'ingénierie de matériaux vivants.