Large language models miss protein quality in vegan meals
Bien que les grands modèles de langage à usage général parviennent avec succès à générer des repas végétaliens respectant les objectifs de quantité de protéines pour les personnes âgées, ils échouent fréquemment à garantir une qualité de protéines adéquate, soulignant le besoin critique de validation spécifique au domaine dans les applications nutritionnelles.