Constructing Mathematical Meaning through Authentic Nutrition Problems in Higher Education
यह अध्ययन प्रदर्शित करता है कि स्नातक पोषण छात्र STEM संदर्भों में केवल प्रक्रियात्मक सटीकता प्राप्त करके ही नहीं, बल्कि प्रामाणिक समस्या-समाधान के माध्यम से मात्राओं, निरूपणों और अनुशासनात्मक धारणाओं का समन्वय करके सार्थक गणितीय समझ का निर्माण करते हैं, एक ऐसी प्रक्रिया जिसे केवल कुल ग्रेड के बजाय सहयोगात्मक तर्क और व्यक्तिगत कलाकृतियों का विश्लेषण करके सबसे बेहतर तरीके से समझा जा सकता है।