Combined effects of paclobutrazol and photoperiod extension on winter flowering and off season fruit production in lime (Citrus aurantifolia)
यह दो साल का क्षेत्रीय अध्ययन प्रदर्शित करता है कि पैक्लोबुट्राज़ोल और विस्तारित प्रकाश अवधि का संयुक्त अनुप्रयोग उपोष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में वानस्पतिक विकास को दबाते हुए प्रजनन प्रदर्शन और फल की गुणवत्ता को बढ़ाकर, नींबू (सिट्रस ऑरेंटिफोलिया) में शीतकालीन पुष्पन और ऑफ-सीजन फल की उपज को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है।
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कल्पना कीजिए कि एक ऐसी दुनिया है जहाँ आपके पसंदीदा फलों के पेड़ सख्त घड़ी देखने वालों की तरह हैं, जो तब तक कुछ भी पैदा करने से मना कर देते हैं जब तक कि सूरज बिल्कुल सही कोण पर और बिल्कुल सही समय के लिए उन पर न पड़े। किसानों के लिए, यह कुछ वैसा ही है जैसे किसी किशोर को स्कूल के लिए जगाने की कोशिश करना, यदि अलार्म घड़ी एक विशिष्ट, अपरिवर्तनीय समय पर सेट की गई हो। कृषि की दुनिया में, इस "घड़ी" को फोटोपिरियडिज्म (photoperiodism) कहा जाता है, जो बस एक फैंसी तरीका है यह कहने का कि पौधे यह तय करने के लिए उपयोग करते हैं कि उन्हें कब सोना है, पत्तियाँ बढ़ानी हैं, या फूल बनाने हैं। फिर वहाँ प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर्स (पादप विकास नियामक) हैं, जो रासायनिक रिमोट कंट्रोल की तरह हैं जिनका उपयोग किसान पेड़ को यह बताने के लिए कर सकते हैं कि "तेजी से बढ़ो" या "बढ़ना बंद करो और फल बनाना शुरू करो।"
बड़ा सवाल यह है जिसे वैज्ञानिक पूछ रहे हैं: क्या हम इन जिद्दी पेड़ों को ओवरटाइम काम करने के लिए मजबूर कर सकते हैं? विशेष रूप से, क्या हम पत्तेदार विकास के लिए एक रासायनिक "पॉज बटन" और दिन को बढ़ाने वाली एक "फ्लैशलाइट" को मिला सकते हैं, जिससे पेड़ अपनी सामान्य सर्दियों की नींद को छोड़कर तब फल बनाना शुरू कर दे जब बाकी सब सो रहे हों? यह केवल सर्दियों के बीच में नाश्ता पाने के बारे में नहीं है; यह कीमतों को स्थिर रखने और यह सुनिश्चित करने के बारे में है कि फल साल भर उपलब्ध रहें, भले ही उन जगहों पर जहाँ मौसम आमतौर पर पेड़ों को ब्रेक लेने के लिए कहता है।
द ग्रेट लाइम हाइस्ट: पेड़ को सर्दियों में काम करने के लिए बेवकूफ बनाने का तरीका
बांग्लादेश के नोआखली के एक धूप वाले, रेतीले हिस्से में, शोधकर्ताओं की एक टीम ने बागवानी की एक बड़ी चोरी करने का फैसला किया। वे देखना चाहते थे कि क्या वे नींबू के पेड़ों (विशेष रूप से Binalebu-1 किस्म) को सर्दियों के दौरान खिलने और फल देने के लिए मजबूर कर सकते हैं, वह समय जब प्रकृति आमतौर पर उन्हें आराम करने के लिए कहती है। इसे करने के लिए, उन्होंने दो तरफा रणनीति का उपयोग किया: एक रासायनिक विकास नियामक जिसे पैक्लोबुट्राज़ोल (PBZ) कहा जाता है, और कुछ बहुत धैर्यवान, बहुत चमकीले एलईडी (LED) लाइट्स।
नींबू के पेड़ को बहुत ऊर्जा वाले एक किशोर के रूप में सोचें। अगर इसे अपने हाल पर छोड़ दिया जाए, तो यह अपनी सारी ऊर्जा लंबी, पत्तीदार शाखाएं उगाने (वानस्पतिक विकास) में खर्च करता है और फल बनाने (प्रजनन विकास) के कार्य को अनदेखा करता है। शोधकर्ता उस ऊर्जा को बदलना चाहते थे। उन्होंने PBZ का उपयोग "विकास के ब्रेक" के रूप में किया। ठीक वैसे ही जैसे एक माता-पिता बच्चे को इधर-उधर दौड़ना बंद करके बैठने के लिए कहते हैं, PBZ पेड़ को लंबी, पतली टहनियाँ बनाने से रोकता है। लेकिन यहाँ ट्विस्ट यह है: उन्होंने केवल विकास को रोका नहीं; उन्होंने ऊर्जा को पुनर्निर्देशित किया।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि पेड़ के पास फल बनाने के लिए पर्याप्त "ईंधन" हो न कि पत्तियों के लिए, उन्होंने फोटोपिरियड एक्सटेंशन (प्रकाश अवधि विस्तार) जोड़ा। कल्पना कीजिए कि शाम को 5:00 बजे सूरज डूब जाता है, लेकिन शोधकर्ताओं ने पेड़ को यह सोचने के लिए चमकीले एलईडी लैंप लगाए कि अभी भी 2 या 4 घंटे तक दिन चल रहा है। यह योजना का "फ्लैशलाइट" वाला हिस्सा है।
उन्होंने दो वर्षों में 60 नींबू के पेड़ों पर इसका परीक्षण किया, जिसमें रासायनिक ब्रेक (0, 2.5, 5.0, या 7.5 ग्राम प्रति पौधा) और कृत्रिम प्रकाश की विभिन्न लंबाई (प्राकृतिक, +2 घंटे, या +4 घंटे) का मिश्रण और मिलान किया गया।
परिणाम: छोटी पत्तियाँ, बड़ी फसलें
परिणाम एक जादू के खेल को देखने जैसा था जहाँ पेड़ एक जगह सिकुड़ जाता है और दूसरी जगह विस्फोट कर देता है।
1. "सिकुड़ने" का प्रभाव
जैसे-जैसे शोधकर्ताओं ने रासायनिक ब्रेक और रोशनी को बढ़ाया, पेड़ छोटे होते गए। नियंत्रण समूह (कोई रसायन नहीं, प्राकृतिक प्रकाश) में सबसे लंबी टहनियाँ लगभग 60 सेमी तक बढ़ीं। लेकिन सबसे तीव्र उपचार में—7.5 ग्राम PBZ प्लस 4 घंटे की अतिरिक्त रोशनी—टहनियाँ मुश्किल से 38 सेमी तक पहुँचीं। यह ऊंचाई में 36.6% की कमी है। नई शाखाओं और पत्तियों की संख्या भी काफी कम हो गई। यह ऐसा था जैसे पेड़ को कहा गया हो, "घर बनाना बंद करो; रसोई को सजाना शुरू करो।"
2. "ब्लूम" का विस्फोट
जबकि पेड़ लंबा बढ़ना बंद हो गया, वह फूलों के साथ पागल हो गया। नियंत्रण वाले पेड़ों को उपचार शुरू होने के बाद फूल आने में लगभग 25.6 दिन लगे। अत्यधिक उपचारित पेड़ों को? वे केवल 14.5 दिनों में खिलने लगे। यह 11.1 दिनों की छलांग है!
फूलों की संख्या भी आसमान छू गई। नियंत्रण वाले पेड़ों ने लगभग 59 फूल पैदा किए। भारी उपचार वाले पेड़ों (7.5g PBZ + 4 घंटे की रोशनी) ने 93 फूल पैदा किए, जो कि 56.5% की वृद्धि है।
3. फलों का इनाम
यहीं पर असली जादू हुआ। प्रति पेड़ फलों की संख्या केवल बढ़ी ही नहीं; यह लगभग चार गुना हो गई। नियंत्रण वाले पेड़ों ने लगभग 26 फल पैदा किए, जबकि अत्यधिक उपचारित पेड़ों ने 92 फल पैदा किए।
और फल केवल अधिक मात्रा में ही नहीं थे; वे बेहतर फल थे।
- वजन: औसत फल 90.77 ग्राम से बढ़कर 151.41 ग्राम हो गया।
- रस (Juice): रस की मात्रा 35.55% से बढ़कर 39.86% हो गई।
- मिठास (TSS): चीनी की मात्रा 8.82°Brix से बढ़कर 10.45°Brix हो गई।
- खटास (Acidity): अम्लता 4.47% से बढ़कर 6.51% हो गई, जिससे फल अधिक मजबूत और स्वादिष्ट हो गया।
गुप्त सूत्र: यह क्यों काम कर गया
शोधकर्ताओं ने पत्तियों के बारे में कुछ दिलचस्प पाया। भले ही पत्तियाँ शारीरिक रूप से छोटी थीं ( 50.53 सेमी² से गिरकर 32.59 सेमी² हो गईं), वे क्लोरोफिल (वह हरा पदार्थ जो धूप खाता है) से अधिक भरी हुई थीं। "हरियाली" का स्कोर (SPAD मान) 42.64 से बढ़कर 53.43 हो गया।
इसे ऐसे सोचें: पेड़ ने एक विशाल, फैलने वाली फैक्ट्री (बड़ी पत्तियाँ) बनाने के बजाय, एक छोटी, उच्च-तकनीकी, सुपर-कुशल फैक्ट्री बनाई (छोटी, घनी पत्तियाँ)। भले ही फैक्ट्री छोटी थी, लेकिन इसने बड़े, आलसी वाले की तुलना में बहुत अधिक ऊर्जा पैदा करने के लिए बहुत अधिक मेहनत की। इस अतिरिक्त ऊर्जा को सीधे फल बनाने में डाल दिया गया।
निर्णय
यह अध्ययन, जो दो पूर्ण सर्दियों तक चला, यह सुझाव देता है कि पैक्लोबुट्राज़ोल (7.5 g a.i. plant⁻¹) की उच्च खुराक को 4 घंटे की अतिरिक्त रोशनी के साथ जोड़ना, सर्दियों में नींबू उत्पादन के लिए "गोल्डन टिकट" है। यह विशिष्ट मिश्रण, जिसे P3L3 लेबल किया गया, ने छोटी पत्तियों, जल्दी फूल आने और भारी, रसीले फल पैदा करने का सही माहौल बनाया।
शोधकर्ता सावधानी बरतते हुए नोट करते हैं कि हालांकि यह दो वर्षों तक खूबसूरती से काम कर रहा था, उन्होंने यह नहीं मापा कि क्या रसायन समय के साथ मिट्टी में जमा होता है। इसलिए, हालांकि यह रणनीति ऑफ-सीजन में फल प्राप्त करने के लिए एक विजेता दिखती है, यह एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग समझदारी से किया जाना चाहिए। लेकिन फिलहाल के लिए, यह साबित करता है कि सही रासायनिक संकेत और थोड़ी सी कृत्रिम धूप के साथ, आप एक नींबू के पेड़ को सर्दियों को अनदेखा करने और तब फल पार्टी करने के लिए मना सकते हैं जब कोई इसकी उम्मीद भी नहीं कर रहा हो।
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