Heavy metal contamination and human health risk assessment of invasive sailfin catfishes (Pterygoplichthys spp.) from urban river basins in Klang Valley, Malaysia
यह अध्ययन मलेशिया की क्लैंग वैली के शहरी नदियों से प्राप्त आक्रामक सेलफिन कैटफिश में भारी धातु संदूषण का मूल्यांकन करता है, जिसमें यह पाया गया है कि हालांकि तलछट से मछली में धातु का स्थानांतरण सीमित है, विशिष्ट स्थलों से उपभोग कैडमियम के बढ़े हुए स्तरों के कारण संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है।
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कल्पना कीजिए कि मलेशिया की क्लांग वैली की नदियाँ एक विशाल, हलचल भरे शहर के प्लंबिंग सिस्टम की तरह हैं। वर्षों से, यह सिस्टम कारखानों और शहरी अपवाह से भारी धातुओं—जैसे कॉपर, लेड (सीसा), निकल, जिंक और कैडमियम—का एक जहरीला सूप इकट्ठा कर रहा है। ये धातुएं नीचे बैठ जाती हैं, जिससे नदी के तल का अवसाद (सेडिमेंट) एक गंदे, दूषित स्पंज में बदल जाता है।
अब यहाँ प्रवेश होता है सेलफिन कैटफ़िश (Pterygoplichthys spp.) का। ये नदी की दुनिया के "वैक्यूम क्लीनर" हैं। मूल रूप से दक्षिण अमेरिका से आई ये मछलियाँ मलेशियाई जलधाराओं में घुसपैठ कर चुकी हैं और नदी के तल से कचरा (गंक) खाकर यहाँ फल-फूल रही हैं। हाल ही में, लोगों ने उन्हें खाने के लिए पकड़ना शुरू कर दिया है, यह सोचकर, "अरे, वे हर जगह हैं और प्रोटीन से भरपूर हैं!" लेकिन यूनिवर्सिटी पुत्रा मलेशिया और अन्य के वैज्ञानिकों की एक टीम ने एक डरावना सवाल पूछा: यदि नदी का तल एक जहरीला स्पंज है, तो क्या मछली भी एक जहरीला स्पंज है?
बड़ी हैरानी: मछलियाँ केवल "गंदे स्पंज" नहीं हैं
शोधकर्ताओं ने नदी के 17 अलग-अलग स्थानों पर जाकर, झीलों से लेकर तेज़ बहने वाली धाराओं तक, इन 337 सेलफिन कैटफ़िश को इकट्ठा किया। उन्होंने उस कीचड़ (सेडिमेंट) के नमूने भी लिए जहाँ ये मछलियाँ तैर रही थीं।
यहाँ एक मोड़ है: मछलियाँ कीचड़ जितनी गंदी नहीं थीं।
भले ही कुछ स्थानों पर कीचड़ भारी धातुओं से भरा हुआ था, लेकिन मछली के मांस (वह हिस्सा जिसे आप वास्तव में खाएंगे) ने उतना अधिक धातु नहीं सोखा। वैज्ञानिकों ने यह मापने के लिए कि धातु कीचड़ से मछली में कितनी स्थानांतरित हुई, "बायोएक्युमुलेशन फैक्टर" (BAF) नामक चीज़ का उपयोग किया। इसे एक "ट्रांसफर स्कोर" की तरह समझें। यदि स्कोर 1 से ऊपर है, तो मछली एक सुपर-स्पंज है। यदि यह 1 से कम है, तो यह एक लीक होने वाली बाल्टी है।
इस अध्ययन में, हर एक धातु का स्कोर 1 से नीचे था।
- कैडमियम (Cd) सबसे चालाक था, जिसका उच्चतम ट्रांसफर स्कोर एक स्थान पर 0.66 था, लेकिन फिर भी वह पूर्ण स्पंज नहीं बना।
- लेड (Pb) और कॉपर (Cu) लगभग मछली में जाने से इनकार कर रहे थे, जिनका स्कोर शून्य के करीब था।
यह शोध स्पष्ट रूप से इस विचार को खारिज करता है कि आप केवल नदी के कीचड़ भरे तल को देखकर यह अनुमान लगा सकते हैं कि मछली में कितना जहर है। उन्होंने पाया कि कीचड़ की गंदगी और मछली के मांस की गंदगी के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं था। सिर्फ इसलिए कि अवसाद एक जहरीला ढेर है, इसका मतलब यह नहीं है कि उसके ऊपर तैर रही मछलियाँ भी जहरीली होंगी। मछलियों के पास अपने स्वयं के आंतरिक "बॉडीगार्ड्स" (डिटॉक्स तंत्र) होते हैं जो धातुओं को उनके मांस के ऊतकों (टिश्यू) में जाने से रोकते हैं।
असली खतरा: ड्रम में "खराब सेब"
हालाँकि, ऐसा न समझें कि इसका मतलब यह है कि सभी मछलियाँ खाने के लिए सुरक्षित हैं। वैज्ञानिकों ने एक "ह्यूमन हेल्थ रिस्क असेसमेंट" किया, जो आपकी खाने की प्लेट के लिए एक सुरक्षा कैलकुलेटर की तरह है। उन्होंने गणना की कि यदि कोई व्यक्ति प्रतिदिन 0.106 किलोग्राम मछली खाता है (एक मानक सर्विंग साइज) और उसका वजन 62 किलोग्राम है, तो उसे कितनी धातु मिलेगी।
उन्होंने पाया कि अधिकांश स्थानों के लिए मछलियाँ ठीक थीं। लेकिन तीन विशिष्ट स्थानों पर, गणित लाल हो गया:
सुंगई लैंगत का kampung जम्बू, काजांग (SLKJ): यह स्थान सबसे खराब अपराधी था। यहाँ की मछलियों में कैडमियम के लिए टारगेट हैजर्ड क्वोटिएंट (THQ) 1.82 था।
- इसका क्या मतलब है? एक THQ जो 1.00 से नीचे है, वह सुरक्षित है। एक THQ जो 1.00 से ऊपर है, उसका अर्थ है कि जोखिम है। 1.82 पर, जोखिम सुरक्षित सीमा से लगभग दोगुना है।
- उन्होंने यहाँ कैडमियम के लिए प्रोविज़नल टॉलरेबल वीकली इनटेक (%PTWI) की भी गणना की। इस स्थान पर कैडमियम के लिए यह 218.22% था। इसका मतलब है कि यहाँ की मछली खाने से आपको पूरे सप्ताह के लिए शरीर को संभालने योग्य कैडमियम की मात्रा से दोगुने से भी अधिक मात्रा मिल जाएगी।
सुंगई क्लांग प्राइमा कोई, पुचोंग (SKPK): यह स्थान भी खतरनाक था, जहाँ कैडमियम का THQ 1.40 और %PTWI 167.82% था।
सुंगई डैमानसरा, पाडांग टेम्बक (SDPT): यह स्थान एक अलग तरह की मुसीबत था। जबकि कैडमियम ठीक था, लेड (Pb) का स्तर अधिक था। लेड के लिए THQ 0.99 था (सीमा से बस थोड़ा ही नीचे, लेकिन बहुत करीब), और %PTWI लेड के लिए 115.1% था, जिसका अर्थ है कि यह साप्ताहिक सुरक्षित सीमा से अधिक था।
निष्कर्ष: इन स्थानों से "वैक्यूम क्लीनर" न खाएं
अध्ययन यह निष्कर्ष निकालता है कि हालांकि मछलियाँ आम तौर पर कीचड़ की तुलना में धातुओं को उतनी बुरी तरह नहीं सोखती हैं, लेकिन आपको बिल्कुल भी सुंगई लैंगेट का kampung जम्बू (काजांग) और सुंगई क्लांग प्राइमा कोई (पुचोंग) से सेलफिन कैटफ़िश नहीं खानी चाहिए क्योंकि इसमें कैडमियम है। आपको सुंगई डैमानसरा (पाडांग टेम्बक) की मछली के साथ भी बहुत सावधान रहना चाहिए क्योंकि इसमें लेड है।
वैज्ञानिकों का सुझाव है कि यदि आप इन आक्रामक मछलियों को खाने जा रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि वे कहाँ से पकड़ी गई हैं। "वैक्यूम क्लीनर" वाला उदाहरण तभी काम करता है जब आप जानते हों कि कौन सा वैक्यूम क्लीनर जहरीली धूल को खींच रहा है।
यह शोध पत्र क्या नहीं कहता है:
- यह नहीं कहता कि मछलियाँ हर जगह सुरक्षित हैं।
- यह नहीं कहता कि कीचड़ सुरक्षित है (वह नहीं है)।
- यह यह भी सिद्ध नहीं करता कि इन मछलियों को खाने से आप कल निश्चित रूप से बीमार हो जाएंगे; बल्कि, यह सुझाव देता है कि इन्हें नियमित रूप से खाने से गैर-कैंसरकारी स्वास्थ्य समस्याओं (जैसे समय के साथ अंगों को नुकसान) का जोखिम बढ़ जाता है।
- यह दावा नहीं करता कि मछलियाँ पशुधन या अन्य जानवरों के लिए सुरक्षित हैं, यह केवल मानव जोखिम का आकलन किया गया है।
संक्षेप में: नदी का कीचड़ एक जहरीला ढेर है, मछलियाँ आश्चर्यजनक रूप से अपने मांस में विषाक्त पदार्थों को बाहर रखने में अच्छी हैं, लेकिन तीन विशिष्ट स्थानों पर, मछलियों ने इतना कैडमियम और लेड सोख लिया है कि वे मनुष्यों के लिए "इसे न खाएं" का संकेत बन गई हैं।
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