Eco-Friendly Antimicrobial Food Packaging Films Based on PVA/Starch/Glycerol Blended with Frankincense Ethanolic Extract
Questo studio dimostra che l'incorporazione dell'estratto etanolico di incenso nei film di PVA/amido/glicerolo ne migliora significativamente la resistenza meccanica, la resistenza all'umidità e l'efficacia antimicrobica contro il deterioramento alimentare, mantenendo al contempo la biodegradabilità, con la formulazione con 0,5 g di estratto (AR-06) che mostra le prestazioni complessive ottimali.