Effect of household boiling on ciprofloxacin and enrofloxacin residues in cow milk from Dhaka, Bangladesh: paired HPLC-UV screening and dietary exposure assessment
Uno studio su 120 campioni di latte vaccino di Dhaka, Bangladesh, ha rilevato che, sebbene la bollitura domestica per 15 minuti abbia ridotto significativamente i livelli di residui di ciprofloxacina ed enrofloxacina, essa non è riuscita a portare la stragrande maggioranza dei campioni contaminati al di sotto del limite massimo di residuo dell'UE, lasciando i rischi di esposizione alimentare ampiamente invariati.