Two Decades of Food Allergen Sensitization in Palestine A Retrospective Analysis of 1,849 Specific-IgE Test Records from a Multi-Branch Diagnostic Laboratory Network, 2004-2026
Questa analisi retrospettiva di 1.849 record di IgE specifiche rivelati da una rete diagnostica palestinese nell'arco di due decenni rivela un carico sostanziale di sensibilizzazione agli allergeni alimentari caratterizzato da un picco nella prima infanzia, una significativa predominanza maschile, un profilo dominato da crostacei e latticini, e un tasso di positività in declino probabilmente guidato dall'espansione dell'accesso ai test.