Production and Antibacterial Activity of a Biosurfactant from Schizosaccharomyces pombe Grown on Waste Soybean Oil and Corn Steep Liquor
Questo studio dimostra che il lievito di fissione *Schizosaccharomyces pombe* può produrre un estratto tensioattivo con una misurabile attività antibatterica contro *E. coli* e *S. aureus* quando coltivato su substrati di scarto a basso costo di olio di soia e liquor di crema di mais, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per caratterizzare completamente il composto e validarne il potenziale.