Engineered Vibrio natriegens lysate can replace multiple components of cell culture media
この論文は、FGF2 を発現する遺伝子改変 Vibrio natriegens の全細胞抽出液を用いることで、培養肉の生産において高価なウシ胎児血清(FBS)と添加された FGF2 の両方を置き換える安価で持続可能な培地「VN40FGF」を開発し、さらに使用済み培地での細菌増殖による廃棄物処理の課題も解決したことを報告しています。