Poor Sleep Health Traits Influence Liking of Sweet Foods and Sugary Food Intake: A UK Biobank Study
英国バイオバンクの 7 万 6 千人を対象とした研究により、夜型気質や日中の眠気などの睡眠の質の低下が甘いものへの嗜好性を高め、それが自由糖の摂取量増加に寄与していることが示されました。
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nutrition
30 件の論文
栄養学は、私たちが毎日口にする食べ物が健康にどう影響するかを探求する分野です。Gist.Scienceでは、医学系プレプリントサーバー medRxiv に投稿された最新の栄養に関する研究を網羅的に収集し、専門的な論文を誰でも理解できるように整理しています。
当サイトでは、各プレプリントに対し、専門用語を排した平易な要約と、詳細な技術的な解説の両方を作成しています。これにより、研究者だけでなく、一般の方にも最先端の知見がアクセスしやすくなります。
以下に、medRxiv から新たに扱った栄養学の論文リストを掲載します。