Tobacco callus as a novel bioproduction platform for β-ionone synthesis via carotenoid cleavage dioxygenases
本研究は、タバコのカルスを、内因性カロテノイドの分解を介してβ-イオノンを合成するための新規かつ低コストなグリーン製造プラットフォームとして確立するものであり、設計されたバイオマスが抽出工程を経ることなく、香りと風味を向上させるために加熱式タバコ製品に直接組み込み可能であることを実証している。