A blend of lemongrass, clove, and thyme essential oils encapsulated in hydroxypropyl methylcellulose nanofibers by electrospinning: characterization and biological activity
Deze studie toont aan dat elektrogesponnen hydroxypropylmethylcellulose-nanovezels succesvol een mengsel van citroengras-, kruidnagel- en tijmessentiële olie inkapselen, wat resulteert in een thermisch stabiel, homogeen materiaal met een hoge inkapselingsefficiëntie en krachtige antibacteriële en antifungale activiteiten die geschikt zijn voor toepassingen in de voedingsindustrie.