Postharvest application of spermidine preserves nutritional quality and enhances post-harvest longevity of mango
O estudo demonstra que a aplicação pós-colheita de espermidina, particularmente em uma concentração de 2,5 mM, preserva significativamente a qualidade nutricional, a firmeza e o conteúdo antioxidante de mangas Amrapali, enquanto minimiza a perda de peso e a deterioração, estendendo, assim, sua vida útil comercial em seis dias em comparação aos controles não tratados.