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Impact of Processing Conditions and Membrane Fractionation on Chloropropanol Formation during Protein Hydrolysate Production from Meat Trimming By-products

Este estudo demonstra que, embora o pH de extração não afete significativamente a formação de cloropropanol, as condições gerais de processamento e a subsequente fracionamento por membrana (< 3 kDa) influenciam os níveis de 2-MCPD em hidrolisados proteicos derivados de aparas de carne, com o fracionamento removendo efetivamente o contaminante, provavelmente ao eliminar componentes precursores.

Elif Ekiz Terzioğlu, Emel Oz, Fatih Oz2026-08-24
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High-throughput in vitro rooting in caper (Capparis spinosa L.) via a paper-based system

Este estudo demonstra que um sistema de enraizamento baseado em papel combinado com sais minerais de Murashige e Skoog reduzidos aumenta significativamente a velocidade, a porcentagem e a qualidade da formação de raízes em brotos de alcaparra micropropagados, oferecendo uma solução escalável para a propagação clonal em larga escala.

Margarita Pérez-Jiménez, José Manuel Gambín, Miriam Romero-Muñoz, Carmen López-Sierra2026-08-24
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Where the chain stops: chain length and customary markups in three smallholder plantation timber chains in eastern Nepal

Este estudo de três pequenas cadeias de madeira no leste do Nepal revela que a participação dos produtores no preço final da madeira é determinada principalmente pelo comprimento da cadeia, em vez do valor da madeira, com cadeias mais curtas, como a de kadam, rendendo retornos significativamente mais altos (mais de 30%) em comparação com cadeias mais longas para eucalipto e teca (menos de 8%).

Prameshwar Paswan, Milan Adhikari, Shishir Mrasini2026-08-24
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Cultivation of diverse crop species and varieties support yield stability in smallholder farming system

Com base em cinco anos de dados de fazendas no Senegal, este estudo demonstra que o aumento da diversidade de espécies e de variedades de culturas estabiliza os rendimentos dos pequenos agricultores sob variabilidade climática através de uma combinação de um efeito de seleção impulsionado pelo milheto estável e um efeito de seguro decorrente de flutuações assíncronas entre diferentes culturas.

Ewen MENGUY, Adeline Barnaud, Stéphanie S.M. Carrière, Robert Diatte, Abdou Ngom, Saidou Nourou Sall, Paul Sene, Vanesse (…)2026-08-24
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Development and validation of the SAGA Food Frequency Questionnaire with Focus on Fish Consumption

Este estudo valida o Questionário de Frequência Alimentar SAGA para uso em populações adultas nórdicas, demonstrando reprodutibilidade favorável e uma correlação significativa entre o consumo relatado de peixe e os níveis plasmáticos de ácidos graxos n-3 de cadeia longa.

Styrmir Hallsson, Edda Andresdottir, Rikhard Landberg, Marianna Thordardottir, Gunnar Tómasson, Ingibjörg Gunnarsdóttir (…)2026-08-24
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AMMI and GGE biplot analysis for yield performance and stability assessment of Rice (Oryza sativa L.) hybrids under the multi-environmental trials (METs)

Este estudo utilizou análises de AMMI e biplot GGE para avaliar 67 híbridos de arroz em três ambientes, identificando genótipos específicos de alto rendimento adaptados a diferentes condições, ao mesmo tempo em que destacou G17, G23, G40, G42 e G55 como os candidatos mais ideais que combinam alto rendimento de grãos com estabilidade.

K. Rajendra Prasad, P. Senguttuvel, K. V Radha Krishna, K. Deepika, A. Sreenivas, P. Nagaraju, S. Sudheer Kumar, L. V Su (…)2026-08-22
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Molecular Detection and Surveillance of Zoonotic Abortive Agents in Small Ruminants in Tunisia: Epidemiology and Risk Factors

Este levantamento molecular nacional na Tunísia revela uma alta prevalência de patógenos abortivos zoonóticos co-circulantes (notadamente *Brucella* e *Chlamydia*) em pequenos ruminantes, identifica a falta de vacinação como um fator de risco crítico e ressalta a necessidade de diagnósticos moleculares para melhorar as estratégias nacionais de vigilância e controle.

Kaouther Guesmi, Awatef Béjaoui, Ibtihel Ben Abdallah, Monia Lachtar, Raja Gharbi, Bassem Bel Haj Mohamed, Anissa Dhaoua (…)2026-08-22
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Study on the effects of three different types of amendment on the characteristics of the aeolian sandy soil and maize yield in Ningxia, China

Um experimento de campo em Ningxia, China, demonstrou que três condicionadores de solo — umectantes à base de potássio (PBH), fulvato de potássio derivado de minerais (MDPF) e *Bacillus subtilis* (BaSu) — todos melhoraram as propriedades do solo arenoso eólico e os rendimentos do milho, com o PBH apresentando a eficácia geral mais significativa no aumento dos nutrientes do solo e de características de crescimento específicas.

Weihong Wang, Shilong Chen, Hefang Jing, Lixin Zhang, Yan Liu, Zhongwu Wan2026-08-22
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Growing local and circular: The potential of peri-urban agriculture in reducing imports and environmental impacts

Utilizando uma avaliação de ciclo de vida da Área Metropolitana de Barcelona, este estudo demonstra que a agricultura periurbana pode reduzir significativamente a pegada ambiental da produção alimentar local em comparação com as importações, desde que estratégias de nutrientes circulares sejam aplicadas a culturas que inerentemente superam as suas contrapartes importadas.

Juan David Arosemena, Susana Toboso-Chavero, Jeroen Guinée, Angelica Mendoza Beltran, Gara Villalba2026-08-22