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Microencapsulation of probiotics by multiple emulsion using protein– polysaccharide blends: seawater stability and viability for aquaculture

Este estudo demonstra que a microencapsulação de *L. acidophilus* e *L. plantarum* via secagem por pulverização de dupla emulsão utilizando uma mistura de proteína-polissacarídeo WPI/GA/MD a 10% de sólidos totais preserva eficazmente a viabilidade probiótica e a estabilidade em água do mar por seis meses, oferecendo uma alternativa robusta e sustentável aos antibióticos na aquicultura de camarão.

Iris Zuen Hernández-Hernández, Julio César Espinoza-Tapia, Gerard Cuzon, Domenico Voltolina Lobina, Ruth Pedroza-Islas (…)2026-09-28
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Production and evaluation of Sapota wine at different stages of fruit maturity using submerged fermentation

Este estudo demonstra que a fermentação submersa de frutos de Sapota sobremaduros produz o vinho com o maior teor de etanol, extração fenólica e aceitabilidade sensorial, destacando a maturação do fruto como um fator crítico para otimizar a qualidade do vinho e reduzir as perdas pós-colheita.

Seema Pattewar, Mayur Khemnar, Deepak Patil, Neha Kajale, Pankaj Jadhav, Sagar Jadhav, Godfrey Methews, Aditya Chayni, S (…)2026-09-28
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Biochar in native Brazilian tree seedling production: growth responses to substrate replacement

Um experimento de viveiro no Brasil demonstrou que a incorporação de 5–10% de biochar de resíduos de poda em substratos de alta qualidade não prejudica significativamente o crescimento de cinco espécies de árvores nativas, ao passo que uma taxa de substituição de 50% impacta negativamente o desenvolvimento de maneira dependente da espécie e da dose.

Eduardo Carvalho Silva Neto, Amanda Ronix, Barbara Costa Araujo, Aline F Rodrigues, Lukas Rodrigues, Andre Nave, Narcisi (…)2026-09-28
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Comparative Analysis of Growth Performance of Indigenous Goat Breeds in Ethiopia: A Review

Esta revisão sintetiza dados de 25 estudos para comparar o desempenho de crescimento de raças de cabras indígenas da Etiópia, revelando que as cabras Begait exibem as maiores taxas de crescimento, enquanto as cabras Abergelle apresentam as menores, com o manejo em estação geralmente superando os sistemas de fazenda, informando, assim, estratégias genéticas e nutricionais direcionadas para a produção de carne.

DUGASA DESSALEGN AYANA2026-09-28
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Porcine-CaMo multimodal wearable ECG, kinematics and heat- production data in respirometry chambers

O conjunto de dados Porcine-CaMo é um recurso multimodal de coorte dupla da Universidade Agrícola da China que integra sinais de ECG e cinemática registrados continuamente por dispositivos vestíveis com dados de produção de calor de 5 minutos de suínos em crescimento em câmaras de respirometria para apoiar pesquisas em modelagem metabólica suína, análise de variabilidade da frequência cardíaca e avaliação de métodos entre coortes.

Zhengcheng Zeng, Siqi Tian, Xiangshi Luo, Shupeng Wang, Shukai Cao, Shuai Zhang2026-09-28
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Effects of Blending Ratio and Processing Condition on Nutritional Content and Sensory Acceptability of Complementary Food Formulations from Cereal-Legume Flour Fortified with Moringa Leaf Powder

Este estudo demonstra que a mistura de 10–15% de pó de folha de Moringa em farinha composta fermentada de cereais e leguminosas melhora significativamente o perfil nutricional (aumentando proteínas, minerais e vitaminas, ao mesmo tempo que reduz antinutrientes) e a aceitabilidade sensorial de papas de complemento alimentar, particularmente quando fermentadas por dois a três dias.

Mistiru Desalegn Alemu, Mekonnen Tensaw Mengistu, Mohammed Adem, Wondimagegn Wolde2026-09-26
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Light Regime Influences Genetic Variance Partitioning and Multi-Trait Selection for Yield and Harvest Synchronization in Arabica Coffee Hybrids

Este estudo demonstra que os regimes de luz modulam significativamente o particionamento da variância genética e a expressão da heterose em híbridos de café arábica, revelando que condições de sol pleno potencializam os efeitos genéticos aditivos para o rendimento e permitem a seleção de combinações híbridas específicas que maximizam simultaneamente a produtividade e a sincronização da colheita.

Benoit Bertrand, Mauricio Villegas, Carmenza GONGORA, delphine Mieulet2026-09-25
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Does Regenerative Agriculture Strengthen Rural Resilience? Gender-Differentiated Evidence on Productivity and Food–Nutrition Security in Rural Nigeria

Utilizando dados de domicílios nigerianos de 2023/2024 e um modelo de regressão de comutação endógena multinomial, este estudo constata que a agricultura regenerativa impulsiona significativamente tanto a produtividade agrícola quanto a segurança nutricional alimentar, com domicílios chefiados por mulheres experienciando ganhos desproporcionalmente maiores nos resultados nutricionais em comparação com domicílios chefiados por homens.

Abeeb B. Omotoso2026-09-25
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Hematobiochemical and Pathological Studies in Cattle Infected with Lumpy Skin Disease Virus

Este estudo caracteriza as alterações clínicas, hematológicas, bioquímicas e patológicas relacionadas à idade em bovinos naturalmente infectados pelo vírus da Doença de Pele Nodular, revelando variações significativas nos parâmetros sanguíneos e danos teciduais que fornecem uma base para o aprimoramento do diagnóstico de campo e do manejo.

Sonam Sarita Bal, Sidhartha Deshmukh, Tania Gupta, Vishal Mahajan2026-09-25