agriculture 篇论文 | Gist.Science

本研究表明，2 kV/cm 的中等强度脉冲电场处理通过优化水分分布并构建均匀的多孔微观结构，能有效改善类 PSE 鸡胸肉的持水性、嫩度及色泽，而较高的电场强度则会导致结构损伤并削弱这些益处。

本研究表明，尽管有机废弃物混合物存在差异，但向自动化堆肥系统中接种源自艾草（Altamisa）植物的微生物菌群，与未接种的对照组相比，能显著增强工艺稳定性并减少温室气体排放。

本研究评估了103份多样化的春小麦基因型在热胁迫下的表现，并揭示了通过将遗传距离较远的基因型WAS_160与WAS_140进行杂交，是培育改良小麦品种的一种极具前景的策略。

本研究综合了中国境内的216项田间研究，旨在证明，具有环境适应性的有机肥替代方案能显著提高作物产量和土壤碳含量，同时减少排放，且通过在仅占16%–18%耕地的空间针对性策略，即可获取绝大部分净经济与生态效益。

本研究表明，施肥通过增强微生物生物量和营养循环酶活性，进而调节土壤微生物功能以抵消微塑料对农业生态系统的压力，从而有效缓解了聚乙烯微塑料引起的植物生长及土壤质量受损。

本研究提出了一种傅里叶引导的多尺度视觉 Transformer（FGM-ViT），该模型通过将频域分析与空间特征相结合，实现了高精度、与目标无关的雨诱甜樱桃裂纹检测及严重程度分级，在识别挑战性成像条件下的低对比度微裂纹方面优于传统的仅基于空间的模型。

本研究报告了首次鉴定出导致日本莲（*Nelumbo nucifera*）根茎腐烂的卵菌病原体，包括新种 *Globisporangium concavum* 以及 *G. oryzicola*、*Phytopythium helicoides* 和 *Pythium dissotocum*。

本研究通过多元统计分析，在正常和干旱条件下对110份小麦基因型进行了评估，旨在识别根长和细胞膜热稳定性等关键性状，并最终确定了如ASS-1和Chakwal-50等优异的抗旱基因型，以用于未来的育种计划。

本文认为，索马里必须加强对兽药控制和动物卫生法的监管与执法，通过完善治理和监测系统，以缓解抗生素耐药性、确保食品安全，并保障其至关重要的畜牧业经济。

一项2025年开展的关于塞拉利昂的横断面研究揭示了消费者、农民、商贩及医疗专业人员在真菌毒素意识方面的严重匮乏以及普遍存在的食品处理不规范现象，凸显了开展国家级教育宣传活动、改善仓储基础设施以及强化监管框架以降低慢性膳食暴露风险的紧迫需求。