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Enzymatic tailoring of potato proteins establishes multiscale structure–functionality relationships for plant-based meat analogue texture formation
本研究表明，通过交联或受控水解等机制对马铃薯蛋白进行酶促改性，能够实现对凝胶网络形成的精确多尺度控制，从而理性设计植物肉类似物的质地。
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agriculture
1196 篇论文
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Biochar-immobilized Burkholderia pyrrocinia bacterial agent alleviates cadmium stress in pepper throughout the growth cycle: physiological and transcriptomic insights into growth promotion and decreased cadmium accumulation
本研究表明，生物炭固定的烧碱菌（*Burkholderia pyrrocinia*）制剂通过增强生理韧性并上调涉及镉螯合、激素生物合成及氧化应激防御的关键分子通路，有效地缓解了镉胁迫并促进了辣椒植株在整个生命周期内的生长。
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Impact of small-scale irrigated vebetable production on household food and nutrition security
这项在埃塞俄比亚科姆博尔查地区进行的研究表明，参与小规模灌溉蔬菜生产能显著改善家庭粮食与营养安全，这一点通过倾向得分匹配分析得到了证实，该分析显示，与未参与者相比，参与型农户的膳食多样性和食物消费评分均有大幅提升。
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Establishing Lethal and Growth Reduction Doses of Fast Neutron Irradiated Cowpea [Vigna Unguiculata (L.) Walp.]
本研究确定了两种豇豆品种在快中子辐照下的半数致死剂量（LD₅₀）和半数生长抑制剂量（GR₅₀），结果表明 SAMPEA 21 比 SAMPEA 20T 更具辐射敏感性，并为优化诱变育种方案提供了必要的基因型特异性基准。
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Efficiency of timber harvesting with a harvester in fir stands with designated and undesignated thinning
这项研究发现，虽然由于机器移动和采伐规划时间的延长，进行非指定间伐的冷杉林采伐比指定间伐大约多耗时12%，但操作人员的心理负荷和专注度在两种情景下保持相当。
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WITHDRAWN: Milk Quality and Associated Safety Risk Factors along the Fresh Milk Value Chain in Pastoral Communities of Yabello Town, Borana Zone, Southern Ethiopia
本文原旨在调查埃塞俄比亚亚贝洛镇牧区奶制品质量及安全风险，现已被作者撤回以符合机构预印本政策，不应被引用。
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Emerald ash borer specific dsRNA demonstrates short-term persistence in soil and minimal effects on collembolans
本研究表明，针对白蜡窄翅小蠹的特异性dsRNA在土壤中表现出短期持久性，且对非靶标跳虫造成的负面影响极小，实验室生物测定显示其对生存或生长没有负面影响，而田间数据则表明其仅引起种群数量的瞬时波动。
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Integrated phosphorus management strategy improves maize phosphorus use efficiency by coordinating root-zone phosphorus availability and root architecture under reduced-P drip irrigation
本研究表明，在减磷滴灌条件下，将深层条施磷与γ-聚谷氨酸相结合的集成磷管理策略，通过使根区磷有效性与优化的根系构型保持同步，显著提高了钙质土壤中玉米的磷利用效率并维持了产量。
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Monitoring farmland soil moisture status in semi-arid regions using multi-source remote sensing fusion data and machine learning algorithms
本研究表明，在 XGBoost 机器学习框架内整合光学植被指数与雷达后向散射特征，能够有效监测半干旱春玉米田中不同深度和生长阶段的土壤水分时空动态，揭示了这些数据源之间的互补作用以及组合方法的优越性能。
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Comparative Analysis of Exponential Smoothing and ARIMA Models for Forecasting Major Agricultural Crops in Bangladesh
本研究评估了简单指数平滑法、Holt线性法以及ARIMA模型，用于预测孟加拉国稻米、玉米、马铃薯和小麦的生产趋势，发现Holt线性法对三种作物最为优化，而ARIMA(0,3,2)最能准确预测小麦，从而为未来的农业规划和政策制定提供了关键见解。