Optimization of Phycocyanin Production and Purification from Spirulina platensis CCATMU through micronutrient induction: Evaluation of Antioxidant Activity and Biosafety Assessment
Diese Studie zeigt, dass die Supplementierung der Kultivierung von *Spirulina platensis* mit 0,1 mg/mL Chrom die Phycocyanin-Biosynthese signifikant steigert, was in Kombination mit Ultraschall-unterstützter Extraktion und stufenweiser Reinigung ein hochreines Pigment mit moderater antioxidativer Aktivität und geringer akuter Toxizität liefert, das für großtechnische Anwendungen im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel und Kosmetik geeignet ist.