High-Resolution Melting Analysis of Chloroplast Markers for Species Authentication and Fraud Detection in Commercial Acai and Jucara Products
Diese Studie zeigt, dass die Hochauflösende Schmelzkurvenanalyse (HRM) mit den Chloroplastenmarkern psbK-I und ycf1b eine schnelle, robuste und skalierbare Methode zur Authentifizierung von *Euterpe*-Arten in kommerziellen Açaí- und Jucara-Produkten bietet und Fehlkennzeichnungen erfolgreich aufdeckt, bei denen die herkömmliche DNA-Sequenzierung versagte.