Artisanal Fishing Score: A New Certification Method for Small-scale Fisheries

Die große Identitätskrise der Fische

Stellen Sie sich den Ozean als einen riesigen, geschäftigen Marktplatz vor, auf dem jeder versucht, seinen Fang zu verkaufen. Auf der einen Seite haben Sie die massiven, hochtechnisierten Industrieflotten – denken Sie an die riesigen, neonbeleuchteten Supermärkte des Meeres, die mit gewaltigen Netzen und Motoren Tonnen von Fisch auf einmal einsammeln. Auf der anderen Seite haben Sie die kleingewerblichen, handwerklichen Fischer. Dies sind die lokalen Bauern des Ozeans, die oft mit kleinen Booten, einfachen Netzen und tief verwurzelten Familientraditionen fischen, um Fische einzeln oder in kleinen Gruppen zu fangen. Sie sind die „Farm-to-Table“-Köche des Meeres und arbeiten meist mit sehr wenig Treibstoff und einem großen Respekt vor ihrem lokalen Ökosystem.

Hier liegt der Knackpunkt: In der realen Welt wollen Menschen, denen der Planet am Herzen liegt, von diesen kleinen, nachhaltigen Bauern kaufen. Sie wollen einen Aufpreis für Fisch zahlen, der den Ozean nicht zerstört oder den gesamten Treibstoffverbrauch ausgeschöpft hat. Aber es gibt ein Problem. Um zu beweisen, dass ein Produkt „nachhaltig“ ist, benötigen große Unternehmen normalerweise ein schickes Zertifikat, wie einen Goldstern-Aufkleber, der sagt: „Wir haben alles überprüft, und das hier ist gut!“ Das Problem ist, dass der Erwerb dieses Aufklebers unglaublich teuer ist, Berge von Papierkram erfordert und hochmoderne Tracking-Systeme voraussetzt. Kleingewerbliche Fischer, die oft weder über große Bankkonten noch über schicke Computer verfügen, können sich diese Aufkleber nicht leisten. Daher werden sie mit den großen Industriegiganten zusammengeworfen, obwohl sie eigentlich das Richtige tun, und die Verbraucher können den Unterschied nicht erkennen. Es ist, als würde ein lokaler Bäcker, der perfektes Brot backt, gezwungen, gegen eine Fabrik anzutreten, die Brot in einem riesigen Ofen herstellt, ohne dass er einen Weg hat, zu beweisen, wer tatsächlich das bessere Brot gebacken hat.

Der „Artisanal Fishing Score“: Ein neuer Weg, die Geschichte zu erzählen

Hier setzt ein Team von Forschern der Federal Rural University of Pernambuco mit einer frischen Idee an. Sie erkannten, dass wir, anstatt zu versuchen, kleine Fischer zu zwingen, nach den Regeln der Großindustrie zu spielen, einen neuen Weg brauchen, um sie zu messen, der tatsächlich zu ihrer Realität passt. Sie entwickelten etwas, das sie den Artisanal Fishing Score (AFS) nennen. Betrachten Sie diesen Score nicht als Bestehen-oder-Nicht-bestehen-Test, sondern eher wie einen „Persönlichkeitsquiz“ für eine Fischergemeinschaft.

Die Forscher bauten diesen Score aus vier Hauptteilen eines Fischerlebens auf, ähnlich wie man die Zutaten in einem Rezept prüft:

1. Operativ: Wie fischen sie? (Verwenden sie kleine Handnetze oder massive industrielle Schleppnetze?)
2. Boot: Worauf segeln sie? (Ist es ein winziges Holzkanu oder ein riesiges Stahlschiff?)
3. Besatzung: Wer ist an Bord? (Nur eine Familie aus zwei oder drei Personen oder eine riesige Crew von Dutzenden?)
4. Art der Tätigkeit: Warum fischen sie? (Ist es für das Abendessen der Familie und die lokale Tradition oder rein für massiven Profit?)

Anstatt einfach nur zu sagen: „Ja, du bist handwerklich fischend“ oder „Nein, das bist du nicht“, vergibt der AFS eine Zahl zwischen 0 und 1. Ein Wert von 0 bedeutet, dass der Fischfang exakt wie eine riesige industrielle Fabrik aussieht. Ein Wert von 1 bedeutet, dass es das perfekte Beispiel für einen kleingewerblichen, traditionellen Fischer ist. Dazwischen liegen „Übergangszonen“, was hilfreich ist, da das Leben nicht immer schwarz-weiß ist; manchmal befindet sich ein Fischer mitten im Wandel seiner Ausrüstung oder Methoden.

Um zu sehen, ob ihr neuer Score tatsächlich funktionierte, testete das Team ihn in einer echten Fischergemeinschaft namens Rio Formoso in Brasilien. Sie interviewten 9 lokale Fischer dort. Die Ergebnisse waren vielversprechend: Die Gemeinschaft als Ganzes erreichte einen Wert von 0,77, was sie fest in die Kategorie „Kleingewerblicher Fischfang“ einordnete. Dies deutet daraufนั้น hin, dass die Methode ein vertrauenswürdiger Weg ist, um diese traditionellen Fischer zu identifizieren, ohne sie zu zwingen, unmögliche Hürden zu überspringen.

Die Forscher waren jedoch vorsichtig, keinen totalen Sieg zu deklarieren. Sie merkten an, dass zwei spezifische Bereiche – die Art des Betriebs und die Art der Tätigkeit – etwas niedriger bewertet wurden und in einer „Übergangszone des kleingewerblichen Fischfangs“ landeten. Das bedeutete nicht, dass sie versagt hatten; es bedeutete lediglich, dass der Score wie ein intelligentes Überwachungsinstrument fungierte, das zeigte, dass die Gemeinschaft zwar größtenteils traditionell ist, es aber einige Aspekte gibt, die sich wandeln oder über die Zeit genauer beobachtet werden könnten.

Die wichtigste Erkenntung hierbei ist, dass dieser neue Score eine Brücke bietet. Er deutet auf einen Weg hin, um kleingewerblichen Fischern ein „Ehrenabzeichen“ zu verleihen, das die Verbraucher tatsächlich verstehen können, um zu beweisen, dass ihr Fisch aus einer nachhaltigen, lokalen Quelle stammt. Obwohl das Paper nicht behauptet, dass dies alle Probleme des Ozeans löst, legt es nahe, dass dieses Werkzeug dazu beitragen kann, dass Verbraucher bessere Entscheidungen treffen und kleine Fischer die Anerkennung erhalten, die sie verdienen, indem sie sich klar von den Industriegiganten abheben. Es ist ein Schritt in Richtung einer Welt, in der der lokale Bäcker die Anerkennung für sein Brot erhält, selbst wenn er keinen ofen in Fabrikgröße besitzt.