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Impact of Processing Conditions and Membrane Fractionation on Chloropropanol Formation during Protein Hydrolysate Production from Meat Trimming By-products

Este estudio demuestra que, si bien el pH de extracción no afecta significativamente la formación de cloropropanol, las condiciones generales de procesamiento y la subsiguiente fraccionación por membrana (< 3 kDa) influyen en los niveles de 2-MCPD en hidrolizados de proteína derivados del recorte de carne, siendo la fraccionación efectiva para eliminar el contaminante, probablemente al eliminar los componentes precursores.

Elif Ekiz Terzioğlu, Emel Oz, Fatih Oz2026-08-24
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High-throughput in vitro rooting in caper (Capparis spinosa L.) via a paper-based system

Este estudio demuestra que un sistema de enraizamiento basado en papel combinado con sales minerales de Murashige y Skoog reducidas mejora significativamente la velocidad, el porcentaje y la calidad de la formación de raíces en brotes de alcaparra micropropagados, ofreciendo una solución escalable para la propagación clonal a gran escala.

Margarita Pérez-Jiménez, José Manuel Gambín, Miriam Romero-Muñoz, Carmen López-Sierra2026-08-24
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Where the chain stops: chain length and customary markups in three smallholder plantation timber chains in eastern Nepal

Este estudio de tres cadenas de madera de pequeños productores en el este de Nepal revela que la participación de los cultivadores en el precio final de la madera está determinada principalmente por la longitud de la cadena en lugar del valor de la madera, con cadenas más cortas como la del kadam rindiendo retornos significativamente más altos (más del 30%) en comparación con las cadenas más largas para el eucalipto y el teca (menos del 8%).

Prameshwar Paswan, Milan Adhikari, Shishir Mrasini2026-08-24
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Cultivation of diverse crop species and varieties support yield stability in smallholder farming system

Basándose en cinco años de datos de campo en Senegal, este estudio demuestra que aumentar la diversidad de especies y variedades de cultivos estabiliza los rendimientos de los pequeños agricultores ante la variabilidad climática mediante una combinación de un efecto de selección impulsado por el mijo perla estable y un efecto de seguro derivado de las fluctuaciones asíncronas entre diferentes cultivos.

Ewen MENGUY, Adeline Barnaud, Stéphanie S.M. Carrière, Robert Diatte, Abdou Ngom, Saidou Nourou Sall, Paul Sene, Vanesse (…)2026-08-24
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Development and validation of the SAGA Food Frequency Questionnaire with Focus on Fish Consumption

Este estudio valida el Cuestionario de Frecuencia de Consumo de Alimentos SAGA para su uso en poblaciones adultas nórdicas, demostrando una reproducibilidad favorable y una correlación significativa entre el consumo reportado de pescado y los niveles plasmáticos de ácidos grasos n-3 de cadena larga.

Styrmir Hallsson, Edda Andresdottir, Rikhard Landberg, Marianna Thordardottir, Gunnar Tómasson, Ingibjörg Gunnarsdóttir (…)2026-08-24
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AMMI and GGE biplot analysis for yield performance and stability assessment of Rice (Oryza sativa L.) hybrids under the multi-environmental trials (METs)

Este estudio utilizó análisis de AMMI y biplots GGE para evaluar 67 híbridos de arroz a través de tres entornos, identificando genotipos de alto rendimiento específicos adaptados a diferentes condiciones, mientras destacaba a G17, G23, G40, G42 y G55 como los candidatos más ideales que combinan un alto rendimiento de grano con estabilidad.

K. Rajendra Prasad, P. Senguttuvel, K. V Radha Krishna, K. Deepika, A. Sreenivas, P. Nagaraju, S. Sudheer Kumar, L. V Su (…)2026-08-22
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Molecular Detection and Surveillance of Zoonotic Abortive Agents in Small Ruminants in Tunisia: Epidemiology and Risk Factors

Este estudio molecular nacional en Túnez revela una alta prevalencia de patógenos zoonóticos abortivos que circulan simultáneamente (notablemente *Brucella* y *Chlamydia*) en pequeños rumiantes, identifica la falta de vacunación como un factor de riesgo crítico y subraya la necesidad de diagnósticos moleculares para mejorar las estrategias nacionales de vigilancia y control.

Kaouther Guesmi, Awatef Béjaoui, Ibtihel Ben Abdallah, Monia Lachtar, Raja Gharbi, Bassem Bel Haj Mohamed, Anissa Dhaoua (…)2026-08-22
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Study on the effects of three different types of amendment on the characteristics of the aeolian sandy soil and maize yield in Ningxia, China

Un experimento de campo en Ningxia, China, demostró que tres enmiendas de suelo —humectantes a base de potasio (PBH), fulvato de potasio derivado de minerales (MDPF) y Bacillus subtilis (BaSu)— mejoraron las propiedades del suelo arenoso eólico y los rendimientos del maíz, siendo el PBH el que mostró la mayor efectividad general en la mejora de los nutrientes del suelo y de los rasgos de crecimiento específicos.

Weihong Wang, Shilong Chen, Hefang Jing, Lixin Zhang, Yan Liu, Zhongwu Wan2026-08-22
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Growing local and circular: The potential of peri-urban agriculture in reducing imports and environmental impacts

Mediante un análisis de ciclo de vida del Área Metropolitana de Barcelona, este estudio demuestra que la agricultura periurbana puede reducir significativamente la huella ambiental de la producción local de alimentos en comparación con las importaciones, siempre que se apliquen estrategias de nutrientes circulares a los cultivos que superan intrínsecamente a sus contrapartes importadas.

Juan David Arosemena, Susana Toboso-Chavero, Jeroen Guinée, Angelica Mendoza Beltran, Gara Villalba2026-08-22