Eco-Friendly Antimicrobial Food Packaging Films Based on PVA/Starch/Glycerol Blended with Frankincense Ethanolic Extract
Este estudio demuestra que la incorporación de extracto etanólico de incienso en películas de PVA/almidón/glicerol mejora significativamente su resistencia mecánica, resistencia a la humedad y eficacia antimicrobiana contra el deterioro de los alimentos, manteniendo al mismo tiempo la biodegradabilidad, siendo la formulación de 0,5 g de extracto (AR-06) la que muestra el rendimiento general óptimo.