Moving Targets: Regulatory Uncertainty and Agri-Food Trade. A Structural Gravity Model of EU Pesticide Maximum Residue Limits
Este artículo utiliza un modelo de gravedad estructural para demostrar que la incertidumbre regulatoria respecto a los límites máximos de residuos de pesticidas de la UE reduce significativamente el comercio agroalimentario, particularmente al obstaculizar la entrada al mercado de los exportadores en desarrollo y de los productos perecederos, resaltando así que la previsibilidad de las regulaciones de inocuidad alimentaria es tan crítica como su rigurosidad.