High-Resolution Melting Analysis of Chloroplast Markers for Species Authentication and Fraud Detection in Commercial Acai and Jucara Products
Este estudio demuestra que el análisis de fusión de alta resolución (HRM) dirigido a los marcadores del cloroplasto psbK-I y ycf1b proporciona un método rápido, robusto y escalable para la autenticación de especies de *Euterpe* en productos comerciales de açaí y juçara, detectando con éxito el etiquetado erróneo donde la secuenciación tradicional de ADN falló.