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43 artículos

La nutrición explora cómo lo que comemos y bebemos influye directamente en nuestra salud, desde el funcionamiento celular hasta la prevención de enfermedades crónicas. En Gist.Science, rastreamos cada nuevo preprint en esta categoría procedente de medRxiv para ofrecerle un acceso transparente a la ciencia más reciente. Nuestro equipo transforma estos estudios complejos en resúmenes claros en lenguaje sencillo, acompañados de análisis técnicos detallados para quienes deseen profundizar en la metodología y los datos.

Esta sección le permite mantenerse al día con la evidencia emergente antes de su publicación formal, garantizando que la información sea precisa y comprensible. A continuación encontrará la lista de los últimos artículos de investigación en nutrición procesados recientemente en nuestra plataforma.

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Acute Exercise-Induced Changes in Gut Microbiome Composition, Function, and Gut-Derived Stool and Plasma Metabolome Across Obesity Phenotypes in Young-Adult Women: A Pilot Study Protocol

Este protocolo de estudio piloto describe un ensayo diseñado para investigar cómo una única sesión de ejercicio aeróbico de intensidad moderada afecta la composición y función del microbioma intestinal y los metabolitos asociados en heces y plasma a través de diferentes fenotipos de obesidad en mujeres adultas jóvenes, con el objetivo de informar la viabilidad de un estudio más amplio sobre señales metabólicas derivadas del intestino.

Ortega-Santos, C. P., Kerchner, D., Rahnavard, A., Crandall, K. A.2026-07-14
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Study protocol for a randomized clinical trial evaluating the effectiveness of a Brazilian lifestyle-based diabetes prevention program: the PROVEN-DIA trial

El ensayo PROVEN-DIA es un estudio de superioridad, multicéntrico y aleatorizado, diseñado para evaluar la efectividad de un programa brasileño de prevención de la diabetes basado en el estilo de vida, de 36 meses de duración y entregado mediante formatos híbridos o de telemedicina, en comparación con la atención no estructurada estándar para la prevención de la diabetes tipo 2 entre 1.305 adultos con prediabetes.

Bersch-Ferreira, A. C., Pagano, R., Fonseca, D., Ostolin, T., Fogaca, A. L., De Oliveira, L., Santana, A., Alves, B., De (…)2026-07-14
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Bump2Baby & Me+ (B2B&Me+): Protocol for a multi-country, European implementation project to reduce the incidence of gestational diabetes mellitus and improve maternal and child health

El proyecto Bump2Baby & Me+ (B2B&Me+) es un estudio europeo multipaís que emplea un diseño híbrido de tipo 3 de implementación-efectividad para evaluar el alcance, la adopción y la efectividad de una intervención de coaching de salud móvil (mHealth) personalizada en la reducción de la diabetes mellitus gestacional a través de diversos sistemas de salud, al tiempo que desarrolla un conjunto de herramientas de implementación escalable para cerrar la brecha entre la evidencia y la práctica.

O'Reilly, S. L., McDonnell, T., Reme Sagedal, L., Bermudez, M. G., Herrmann, F., Jasiak-Jozwik, H., Overby, N. C., Refvi (…)2026-07-13
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Effect of fortified balanced energy-protein supplementation during pregnancy and lactation on infant neurodevelopment: a community-based randomized controlled trial in rural Nepal

En un ensayo controlado aleatorizado de base comunitaria en la zona rural de Nepal, la suplementación con alimentos fortificados equilibrados en energía y proteínas durante el embarazo y la lactancia mejoró significativamente el desarrollo del lenguaje infantil a los seis meses, aunque no se observaron efectos significativos en los dominios cognitivo, motor o socioemocional.

Lama, T. P., Shrestha, R., Christian, P., Tielsch, J. M., Katz, J., Khatry, S. K., LeClerq, S. C., Erchick, D. J.2026-07-06
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Double Burden of Malnutrition among Hospitalized Adults and Length of Hospital Stay in Hanoi, Vietnam: A Multicentre Prospective Cohort Study

Este estudio de cohorte prospectivo multicéntrico en Hanói, Vietnam, encontró que la doble carga de la malnutrición es prevalente entre los adultos hospitalizados, siendo el deterioro nutricional reciente más común que el bajo IMC, aunque el estado nutricional no se asoció significativamente con la duración de la estancia hospitalaria en esta población relativamente joven y de gravedad leve a moderada.

TRAN, A. Q., MIYOSHI, F., TOYAMA, K., GOMI, I., NAKAHARA, S., SHONO, R., NGUYEN, L. T., NGUYEN, L. T. H., LE, H. T., NAK (…)2026-07-02
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Healthy diet perceptions and drivers of fruit and vegetable food choices among adolescents in Benin: a qualitative study

Este estudio cualitativo de adolescentes en Benín revela que el consumo de frutas y verduras está moldeado por una compleja interacción de factores intrapersonales, socioculturales y ambientales, lo que sugiere que las intervenciones eficaces deben abordar simultáneamente múltiples barreras e involucrar a familias y pares en lugar de centrarse únicamente en los comportamientos individuales.

Diatta, A. D., Bodjrenou, F. S. U., Pedehombga, A., Eissler, S., Mitchodigni, I. M., Cunningham, K., Olney, D., Bliznash (…)2026-07-01
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Cross-LLM AI platform meta-research: Non-inferiority of bovine milk-based fortifiers to human milk-based fortifiers

Este estudio presenta una investigación meta de una plataforma de IA trans-LLM de prueba de concepto que, al analizar 3.371 publicaciones utilizando ChatGPT, Claude y Manus AI, concluye que los fortificantes a base de leche bovina son no inferiores a los fortificantes a base de leche humana para la prevención de la enterocolitis necrotizante y la sepsis en recién nacidos prematuros, demostrando así la viabilidad de la síntesis de evidencia asistida por IA en medicina.

Ni, D., Ge, A., Mishra, A., Oei, J. L., Nanan, R.2026-06-29
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Fetal malnutrition and its predictors among term newborns in southern Ethiopia: a multicenter cross-sectional study

Este estudio transversal multicéntrico en el sur de Etiopía encontró que el 14,1% de los recién nacidos a término experimentaron desnutrición fetal, lo cual fue predicho significativamente por un bajo peso placentario, enfermedad crónica materna e indicadores de nutrición materna inadecuados, tales como un bajo MUAC y la falta de asesoramiento dietético o de comidas adicionales durante el embarazo.

Yeheyis, T., Likka, M. H.2026-06-29
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Low-grade inflammation and daily life food-related motivation in obesity

Este estudio demuestra que la inflamación de bajo grado relacionada con la obesidad está asociada con una reducción de la motivación en la vida diaria y de la ingesta de alimentos relacionada con el esfuerzo, mientras que la reducción de la inflamación mediante tratamiento antiinflamatorio conduce a una disminución del consumo calórico general y a elecciones dietéticas más saludables.

Scholing, J. M., van den Bosch, R., Olsthoorn, L., Loenen, J. C. J., Mulders-Manders, C. M., Stienstra, R., Aarts, E.2026-06-29
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Food insecurity, caloric intake and nutritional status among children under 5 years old: a predictive modelling analysis of the MAL-ED multi-country cohort

Este estudio que reanaliza datos de la cohorte multicéntica MAL-ED encontró que los modelos estadísticos no lograron predecir con precisión los cambios en el estado nutricional o la ingesta calórica de los niños basándose en la inseguridad alimentaria, lo que sugiere que tales predicciones no son factibles debido a errores de medición y a la limitada variabilidad de los datos en comparación con los entornos de crisis.

Checchi, F., Ferguson, E., Hamad, F., Ouchtar, Y., Ratnayake, R., Singh, N., Tanvir, H., van Zandvoort, K., Dahab, M.2026-06-24