Biochemical basis for kernel testa pigmentation of groundnut (Arachis hypogaea L.) genotypes under ambient storage
Cette étude a évalué six génotypes d'arachide stockés dans des conditions ambiantes afin d'identifier ceux présentant une stabilité biochimique et une rétention de pigments supérieures, mettant en évidence des variétés spécifiques comme K-6 et Dharani comme des candidats prometteurs pour améliorer la qualité post-récolte dans les environnements tropicaux semi-arides.