Organic loading optimization is the key to unlocking the VFAs potential of poultry manure during alkaline fermentation
Cette étude démontre que l'optimisation des taux de charge organique et le maintien d'un faible rapport nourriture/inoculum dans des conditions alcalines améliorent significativement la production d'acides gras volatils à partir de fumier de volaille en favorisant des communautés microbiennes hydrolytiques spécifiques tout en supprimant les bactéries syntrophiques.