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Comparative Evaluation of Fermentation and Emerging Processing Technologies for Enhancing Nutritional Quality and Bioactive Phytochemicals in Finger Millet Flour

Cette étude démontre que la fermentation et l'hydratation assistée par sonication sont les méthodes de transformation les plus efficaces pour améliorer la qualité nutritionnelle, les composés phytochimiques bioactifs et la digestibilité de la farine de millet finger, tout en réduisant considérablement les facteurs antinutritionnels par rapport au trempage alcalin et à la sonication seuls.

Muhammad Amir, Hind A. Abu-Hiamed, Saeed Akhtar, Muhammad Sameem Javed, Furukh Faiz, Kanza Saeed, Muhammad Jawad, Wisha (…)2026-08-18
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Site specific risk mitigation - a framework for environmental management in agricultural landscapes

Cette étude propose un cadre de gestion environnementale spatialement explicite pour les paysages agricoles qui intègre la réduction de l'exposition basée sur la distance avec des mesures d'atténuation techniques, démontrant que l'exploitation de l'hétérogénéité spatiale permet une allocation plus ciblée, transparente et efficace des mesures de protection tout en maintenant les objectifs environnementaux établis.

Burkhard Golla, Ricarda Lodenkemper, Jörn Strassemeyer, Balthasar Smith, Jonas Schartner, Jens Karl Wegener2026-08-18
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Development and Safety Validation of Dadih Powder: A Minangkabau Local-Source Probiotic Functional Food for Pregnant and Lactating Women

Cette étude valide la poudre de dadih standardisée, un aliment fonctionnel probiotique local du Minangkabau, en tant qu'intervention nutritionnelle sûre, stable et biologiquement active pour les femmes enceintes et allaitantes, soutenant ainsi l'Objectif de développement durable 3 grâce à des évaluations rigoureuses de la physico-chimie, de la microbiologie et de la survie gastro-intestinale.

Helmizar Helmizar, Susmiati Susmiati, Rezky Fauzan, Utami Ariyasra, Nurul Azizah, Pierangeli G. Vital2026-08-18
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Influence of Pre-harvest Calcium and Potassium Sprays Combined with Coloured Polythene Bagging on Postharvest Quality and Shelf Life of Rainy Season Guava (Psidium guajava L.) cv. Lucknow-49

Une étude de deux ans sur la variété de goyave de saison des pluies Lucknow-49 a démontré que l'application combinée avant la récolte de chlorure de calcium à 2 % et de sulfate de potassium à 2 %, suivie d'un ensachage en polyéthylène bleu, a considérablement amélioré la qualité postrécolte, réduit la perte de poids et prolongé la durée de conservation de 8 à 10 jours dans des conditions de stockage ambiantes.

K. K. Mishra, Sanjay Pathak, Ankita Rao2026-08-18
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Antioxidant enzyme responses and physiological thresholds of metal stress in Lemna minor in dose-dependent phytoremediation of chromium and lead

Cette étude démontre que *Lemna minor* élimine efficacement le chrome et le plomb par une phytoremédiation dose-dépendante, où la régulation coordonnée des enzymes antioxydantes, impliquant particulièrement l'APX et la POD, sert de mécanisme physiologique critique et de biomarqueur potentiel pour optimiser la tolérance au stress métallique et l'efficacité d'élimination.

Fateeha Noor, Mousona Islam, Md. Arifur Rahman Bhuiyan, Zarin Raisa2026-08-18
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Research Trends in the Valorisation of Potato Peels for Fermentative Biohydrogen Production: A Bibliometric Analysis (2015-2025)

Cette analyse bibliométrique de 24 publications de 2015 à 2025 révèle un intérêt croissant de la recherche mondiale pour la valorisation des épluchures de pommes de terre pour la production de biohydrogène par fermentation, soulignant la production de pointe de la Chine, l'impact élevé des citations de la Corée du Sud, ainsi qu'une évolution thématique allant des études de faisabilité vers l'optimisation des processus, le développement de réacteurs et les systèmes de bioraffinerie intégrés.

Chipo Muganu, Mbuyu Germain Ntunka, Phakamile Ndlovu2026-08-18
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Barley Root and Shoot Responses to Soil Re-engineering and Fertiliser Strategies in an Acidic Duplex Soil in Western Austraia

Cette étude démontre que l'incorporation de chaux dans les profils acides de Kurosole améliore significativement le développement racinaire et la biomasse aérienne de l'orge en neutralisant l'acidité du sol et la toxicité de l'aluminium, tandis qu'une stratégie de fertilisation à haut taux et incorporée en profondeur optimise davantage la performance des cultures et l'absorption des nutriments.

Kanch Wickramarachchi, Gaus Azam2026-08-18
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Rapeseed cake as a soybean meal substitute in Acheta domesticus diets: productive performance, body composition and economic efficiency under two amino acid supplementation strategies

Cette étude démontre que le tourteau de colza est un substitut viable et rentable au tourteau de soja dans les régimes d'*Acheta domesticus*, car des taux d'inclusion élevés (80 %) améliorent en réalité la croissance et la survie lorsque la supplémentation en acides aminés synthétiques est supprimée.

Diego Cruz Fagua2026-08-18
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Additional Field Tests of the Effectiveness of Synthetic Food-Based Attractants for Trapping Pestiferous Fruit Fly Species (Diptera: Tephritidae) with a Summary of Related Studies

Une étude de terrain comparative à Hawaï a révélé que les appâts protéiques liquides traditionnels (levure torula et borax) ont capturé significativement plus d'individus de trois espèces majeures de drosophiles que divers attractifs alimentaires synthétiques à longue durée de vie, une conclusion étayée par une revue exhaustive de la littérature associée.

Todd Shelly2026-08-18
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Modeling and Forecasting the Declining Trajectory of Agricultural Land Per Capita in Somalia (1961–2050): A Comparative Time Series Approach

Cette étude emploie une analyse de séries temporelles comparative de données historiques (1961–2023) pour démontrer que la superficie des terres agricoles par habitant en Somalie suit une trajectoire descendante critique et non stationnaire, le modèle Theta projetant une poursuite du déclin vers des niveaux insoutenables d'ici 2050, nécessitant ainsi des interventions politiques urgentes en matière de gestion des terres et de planification démographique.

Ahmed Abdirahman Ibrahim2026-08-18