Yeast direct-fed microbial supplementation improves growth and carcass traits in small ruminants: A systematic review and meta-analysis
Cette revue systématique et cette méta-analyse de 27 études démontrent que la supplémentation des petits ruminants avec des micro-organismes vivants directs de type levure, particulièrement la *Saccharomyces cerevisiae* vivante à faibles doses, améliore significativement les performances de croissance, la digestibilité des nutriments et les caractéristiques de la carcasse tout en réduisant la perte à la cuisson.