Correlating Structure and Rheology in Ionically Crosslinked Alginate Biopolymer Hydrogels - A Case for Why "Less" can be "More"
Cette étude révèle que l'augmentation de la concentration de réticulation dans les hydrogels d'alginate réticulés de manière ionique au-delà d'un rapport stœchiométrique critique induit une transition d'un réseau homogène vers une structure de type faisceaux grossiers, ce qui réduit paradoxalement l'élasticité globale et la microviscosité tout en augmentant la ductilité, démontrant ainsi qu'une réticulation plus élevée ne produit pas nécessairement une performance mécanique optimale.