Irreversibility and symmetry breaking in the creation and annihilation of defects in active living matter
En étudiant des systèmes biologiques actifs aussi différents que des bactéries en essaim et des cellules épithéliales bronchiques humaines, cette étude révèle que la création et l'annihilation de défauts topologiques y sont irréversibles et brisent la symétrie spatiale, remettant ainsi en cause les modèles de nematics actifs classiques et soulignant le rôle central de ces dynamiques dans la production d'entropie des systèmes biologiques hors équilibre.