Virtual-water bottlenecks expose Europe’s supply chains to risks
En cartographiant les flux d'eau bleue à travers 303 régions européennes, cette étude révèle que la forte dépendance de l'UE envers des fournisseurs agricoles concentrés et sujets à la sécheresse crée des goulots d'étranglement critiques en matière d'eau virtuelle que les cadres de gouvernance actuels ne parviennent pas à traiter systématiquement, exposant ainsi le Marché unique à des risques importants pour les chaînes d'approvisionnement.