Integrated Profiling of the Nutritional Composition, Phytochemical Attributes, and Antioxidant Capacity of Tropical Nymphaea Accessions
यह अध्ययन 13 उष्णकटिबंधीय निम्फेया (Nymphaea) प्रजातियों के पोषण संबंधी संरचना, फाइटोकेमिकल गुणों और एंटीऑक्सीडेंट क्षमता का मूल्यांकन करता है, जिसमें NY5 को श्रेष्ठ प्रजाति के रूप में पहचाना गया है और भविष्य के जर्मप्लाज्म लक्षण वर्णन के मार्गदर्शन हेतु कच्चे प्रोटीन, अमीनो एसिड, फेनोलिक्स और फ्लेवोनोइड्स को एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के प्रमुख निर्धारकों के रूप में स्थापित किया गया है।