Efficacy and Safety of Onsensui 99 on Blood Glucose Levels and Intestinal Fluctuations: An Open-Label, Randomized, Controlled, 2-Sequence, 2-Period Crossover Phase IIb Trial

अपने शरीर की कल्पना एक हलचल भरे शहर के रूप में करें। इस शहर के भीतर, दो बहुत महत्वपूर्ण पड़ोस हैं: "शुगर डिस्ट्रिक्ट" (चीनी जिला), जहाँ ऊर्जा का प्रबंधन और भंडारण किया जाता है, और "गट गार्डन" (आंत का बगीचा), जो ट्रिलियन सूक्ष्म, अदृश्य श्रमिकों, जिन्हें बैक्टीरिया कहा जाता है, से भरा एक विशाल, भूमिगत पारिस्थितिकी तंत्र है। लंबे समय से, वैज्ञानिक जानते हैं कि यदि शुगर डिस्ट्रिक्ट बहुत गंदा हो जाता है (एक स्थिति जिसे अक्सर मधुमेह कहा जाता है), तो पूरा शहर पीड़ित होता है। लेकिन यहाँ एक मोड़ है: गट गार्डन केवल एक निष्क्रिय दर्शक नहीं है। हालिया शोध बताते हैं कि ये नन्हे माली वास्तव में शुगर डिस्ट्रिक्ट को साफ करने में सक्षम हो सकते हैं, या कम से कम आपके शरीर की सड़कों (आपकी रक्त वाहिकाओं) को ट्रैफिक जाम (कोलेस्ट्रॉल) से मुक्त रखने में मदद कर सकते हैं।

यह एक आकर्षक प्रश्न की ओर ले जाता है: क्या पानी पीने जैसी सरल चीज़ आपके गट गार्डन के परिदृश्य को बदल सकती है और बदले में, आपके शरीर को चीनी और वसा प्रबंधित करने में मदद कर सकती है? दुनिया के कई हिस्सों में, लोग लंबे समय से मानते आए हैं कि प्राकृतिक गर्म झरनों से पानी पीना—वह पानी जो गहरे भूमिगत स्तरों से ऊपर आया है, अपने साथ खनिज और गर्मी लेकर आया है—विशेष उपचार शक्तियों से युक्त है। यह ऐसा है जैसे अपने आंतरिक शहर को एक 'स्पा डे' देना। जबकि हम जानते हैं कि गर्म झरने दर्दभरी मांसपेशियों को आराम देने के लिए बेहतरीन हैं, वैज्ञानिक अब यह जानने के लिए उत्सुक हैं कि क्या इस खनिज युक्त पानी को पीना वास्तव में आपके गट बैक्टीरिया को आपके स्वास्थ्य में सुधार के लिए फिर से व्यवस्थित (रीवायर) कर सकता है। यह एक हालिया प्रयोग की कहानी है जिसने यह पता लगाने की कोशिश की कि क्या एक विशिष्ट गर्म झरने का पानी आपके रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के लिए एक जादुई औषधि के रूप में कार्य कर सकता है।

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द ग्रेट वॉटर एक्सपेरिमेंट (महान जल प्रयोग)

शोधकर्ताओं की एक टीम ने इस विचार को परखने के लिए "स्विचरोओ" (बदलने) का एक चतुर खेल खेलने का निर्णय लिया। उन्होंने जापान के तारुमिज़ु शहर में रहने वाले 20 वयस्कों को इकट्ठा किया, जो अपने रक्त शर्करा (ब्लड शुगर) के मामले में थोड़े "ग्रे एरिया" (अनिश्चित क्षेत्र) में थे—इतने ऊंचे कि चिंता का विषय हों, लेकिन पूर्ण विकसित मधुमेह के निदान के लिए पर्याप्त नहीं। इसे ऐसे समझें जैसे वे ड्राइवर जो थोड़ा तेज़ गाड़ी चला रहे हैं; उन्हें दुर्घटना होने से पहले धीमा होने की आवश्यकता है, लेकिन वे अभी तक बहुत तेज़ गति से नहीं भाग रहे हैं।

वैज्ञानिकों ने इन ड्राइवरों को दो टीमों में विभाजित किया। एक महीने के लिए, टीम A ने Onsensui 99 नामक एक विशेष गर्म झरने के पानी का प्रतिदिन 500 मिलीलीटर (लगभग दो कप) पिया, जबकि टीम B ने साधारण, आपातकालीन बोतलबंद पानी पिया। फिर, उन्होंने अपने शरीर को रीसेट करने के लिए एक महीने का ब्रेक लिया (जैसे रेस में पिट स्टॉप)। इसके बाद, उन्होंने अदला-बदली की! टीम A ने आपातकालीन पानी पिया, और टीम B ने गर्म झरने का पानी पिया। यह "क्रॉसओवर" डिज़ाइन दो अलग-अलग आइसक्रीम को अलग-अलग दिनों पर चखने जैसा है ताकि आप देख सकें कि आपको कौन सी पसंद है, लेकिन बीच में एक महीने के ब्रेक के साथ ताकि आपकी स्वाद कलिकाएं भ्रमित न हों।

Onsensui 99 पानी इस कहानी में एक अनूठा पात्र था। यह गहरे भूमिगत स्तर से आया था, 40°C (104°F) से अधिक गर्म था, और अविश्वसनीय रूप से क्षारीय (alkaline) था (इसका pH 9.5 और 9.9 के बीच था, जो सामान्य पानी की तुलना में बहुत "साबुन जैसा" या बेसिक था)। यह सिलिका से भी भरपूर था, जो एक खनिज है जो अक्सर रेत और कांच में पाया जाता है। इसके विपरीत, आपातकालीन पानी शुद्ध किया गया था और लगभग सभी खनिजों से मुक्त था, जो एक खाली स्लेट की तरह था।

परिणाम: वास्तव में क्या हुआ?

शोधकर्ताओं का एक मुख्य लक्ष्य था: यह देखना कि क्या गर्म झरने का पानी प्रतिभागियों के उपवास के दौरान रक्त शर्करा (फास्टिंग ब्लड शुगर) के स्तर को कम करेगा। वे एक नाटकीय गिरावट की उम्मीद कर रहे थे, जैसे कोई सुपरहीरो बचाने के लिए झपट पड़ता है।

बुरी खबर (या यूँ कहें कि "कोई खबर नहीं"):
गर्म झरने के पानी ने रक्त शर्करा को महत्वपूर्ण रूप से कम नहीं किया। चाहे प्रतिभागियों ने गर्म झरने का पानी पिया हो या साधारण पानी, उनके रक्त शर्करा का स्तर लगभग वैसा ही रहा। अध्ययन में यह भी पाया गया कि पानी ने उनके HbA1c (दीर्घकालिक शर्करा औसत) या उनके इंसुलिन के स्तर को सार्थक रूप से नहीं बदला। इसलिए, यदि आप उम्मीद कर रहे थे कि यह पानी उच्च रक्त शर्करा के लिए एक जादुई इलाज होगा, तो यह प्रयोग सुझाव देता है कि यह नहीं है। पानी ने शुगर डिस्ट्रिक्ट को ठीक नहीं किया।

अच्छी खबर (एक ट्विस्ट):
हालाँकि, कहानी यहीं समाप्त नहीं हुई। जबकि शर्करा वहीं रही, रक्त में मौजूद वसा (fat) अलग तरह से व्यवहार करने लगी। यहीं पर गर्म झरने के पानी ने अपनी असली क्षमता दिखाई।

जब प्रतिभागियों ने Onsensui 99 पिया, तो उनका नॉन-HDL कोलेस्ट्रॉल (वह "बुरा" प्रकार जो धमनियों को अवरुद्ध करता है) काफी गिर गया, जो औसतन 153 mg/dL से गिरकर 144 mg/dL हो गया। यह एक उल्लेखनीय सुधार है! साथ ही, उनका HDL कोलेस्ट्रॉल (वह "अच्छा" प्रकार जो एक सड़क स्वीपर की तरह कार्य करता है) थोड़ा बढ़ गया, और बुरे से अच्छे कोलेस्ट्रॉल का अनुपात सुधर गया।

इसे इस तरह से सोचें: गर्म झरने के पानी ने शुगर के ट्रैफिक जाम को तो ठीक नहीं किया, लेकिन इसने शहर की सड़कों से कचरे के ट्रकों को बाहर निकालने में बहुत अच्छा काम किया। इसने सड़कों को साफ बनाया, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी जीत है। अध्ययन में BUN (एक मार्कर कि किडनी प्रोटीन को कितनी अच्छी तरह संभाल रही है) में भी मामूली गिरावट देखी गई, जिससे पता चलता है कि पानी ने शरीर को बेहतर तरीके से हाइड्रेटेड रहने या अपशिष्ट को अधिक कुशलता से संसाधित करने में मदद की होगी।

गट गार्डन: क्या बैक्टीरिया बदले?

चूंकि शोधकर्ताओं को संदेह था कि पानी शायद गट गार्डन को बदलकर काम कर सकता है, इसलिए उन्होंने इसके अंदर एक नज़र डाली। उन्होंने मल के नमूनों (यह देखने का एक मानक तरीका कि आपके पेट में कौन से बैक्टीरिया रह रहे हैं) का विश्लेषण किया ताकि यह देखा जा सके कि क्या "माली" की आबादी में बदलाव आया है।

परिणाम थोड़े मिश्रित लेकिन दिलचस्प थे। बगीचे की समग्र विविधता में ज्यादा बदलाव नहीं आया—यह कोई पूर्ण नवीनीकरण नहीं था। हालाँकि, बैक्टीरिया के विशिष्ट प्रकारों में बदलाव आया। जब लोगों ने गर्म झरने का पानी पिया, तो Romboutsia नामक बैक्टीरिया का प्रकार बढ़ा, जबकि Sutterella नामक दूसरा प्रकार कम हो गया।

शोधकर्ताओं को कुछ सुराग भी मिले कि किसे सबसे अधिक लाभ हो सकता है। उन्होंने देखा कि जिन लोगों में पहले से ही Christensenellaceae R-7 नामक एक विशिष्ट बैक्टीरिया समूह अधिक था, उनमें बेहतर "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल स्तर देखे गए। यह खोजने जैसा है कि कुछ माली स्वाभाविक रूप से सड़कों को साफ रखने में बेहतर होते हैं। हालांकि अध्ययन ने यह साबित नहीं किया कि इन बैक्टीरिया ने कोलेस्ट्रॉल को ठीक करने के लिए पानी का उपयोग किया, लेकिन यह पानी, बैक्टीरिया और हृदय के अनुकूल परिणामों के बीच एक मजबूत संबंध का सुझाव देता है।

निष्कर्ष: एक हृदय-स्वस्थ घूँट, न कि शुगर का इलाज

तो, इस प्रयोग से अंतिम निष्कर्ष क्या निकलता है? गर्म झरने का पानी Onsensui 99 पीने के लिए सुरक्षित है और इसने प्रतिभागियों के लिए कोई बड़ी समस्या पैदा नहीं की। हालाँकि, इसने वह नहीं किया जिसकी सभी को उम्मीद थी, जो कि रक्त शर्करा के संबंध में था। इसने सीमावर्ती मधुमेह वाले लोगों में शर्करा के स्तर को कम नहीं किया।

लेकिन, इसने कुछ और बहुत ही शानदार किया: इसने प्रतिभागियों के कोलेस्ट्रॉल के आंकड़ों में सुधार किया, जिससे उनका रक्त "साफ" हुआ और संभावित रूप से उनके हृदय के लिए अधिक सुरक्षित हुआ। वैज्ञानिकों का मानना है कि यह इसलिए हो सकता है क्योंकि पानी इतना क्षारीय और सिलिका से समृद्ध है, जो शरीर द्वारा वसा के अवशोषण या आपके गट बैक्टीरिया के काम करने के तरीके को बदल सकता है।

शोधकर्ता सावधानी बरतते हुए कहते हैं कि यह तो बस शुरुआत है। अध्ययन छोटा था (केवल 20 लोग) और संक्षिप्त (प्रत्येक पेय के लिए केवल एक महीना), इसलिए यह एक फिल्म के एकल स्नैपशॉट को देखने जैसा है। वे सुझाव देते हैं कि भविष्य के अध्ययनों में अधिक लोगों और लंबी समय-सीमा की आवश्यकता है ताकि यह देखा जा सके कि क्या यह पानी वास्तव में हृदय को स्वस्थ रखने के लिए एक दीर्घकालिक रणनीति हो सकता है। फिलहाल, यदि आप अपना रक्त शर्करा कम करने के लिए कुछ ढूंढ रहे हैं, तो यह पानी उसका उत्तर नहीं है। लेकिन यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को थोड़ा बढ़ावा देने और अपने गट गार्डन को नए श्रमिकों के सेट देने का एक तरीका ढूंढ रहे हैं, तो एक घूँट लेना सार्थक हो सकता है।