Combined Effects of Curcumin and Zinc Co-Supplementation on Inflammatory and Oxidative Stress Biomarkers in Prediabetes: A Double-Blind, Randomized, Placebo- Controlled Trial

लाखों लोगों के लिए, टाइप 2 मधुमेह का मार्ग अचानक निदान के साथ नहीं, बल्कि प्रीडायबिटीज (मधुमेह पूर्व अवस्था) नामक एक शांत, मध्यवर्ती चरण के साथ शुरू होता है। इस अवस्था में, रक्त में शर्करा को प्रबंधित करने की शरीर की क्षमता कम होने लगती है, जिससे एक ऐसा मेटाबॉलिक वातावरण बन जाता है जहाँ कोशिकाएं ऊर्जा का कुशलतापूर्वक उपयोग करने के लिए संघर्ष करती हैं। यह संघर्ष अक्सर दो छिपी हुई प्रक्रियाओं को जन्म देता है जो समय के साथ शरीर को नुकसान पहुँचाती हैं: सूजन (इन्फ्लेमेशन), जो तनाव के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की निरंतर, निम्न-स्तरीय प्रतिक्रिया है, और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस, एक ऐसी स्थिति जहाँ मुक्त कणों (फ्री रेडिकल्स) जैसे अस्थिर अणु जमा हो जाते हैं और स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाते हैं। हालांकि डॉक्टर अक्सर इस दिशा को उलटने के लिए आहार और व्यायाम जैसे जीवनशैली परिवर्तनों की सलाह देते हैं, लेकिन कई लोगों को इन आदतों को बनाए रखना कठिन लगता है। इसने शोधकर्ताओं को ऐसे प्राकृतिक यौगिकों की तलाश करने के लिए प्रेरित किया है जो शरीर की रक्षा प्रणाली में सहायता कर सकें, विशेष रूप से वे पदार्थ जो सूजन को शांत करते हैं और उन हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। ऐसे दो संभावित उम्मीदवार हैं: करक्यूमिन, जो हल्दी में पाया जाने वाला चमकीला पीला यौगिक है, और जिंक, एक आवश्यक खनिज जिसकी शरीर को सुरक्षात्मक एंजाइम बनाने के लिए आवश्यकता होती है।

ईरान में शोधकर्ताओं की एक टीम ने यह परीक्षण करने के लिए हाथ बढ़ाया कि क्या इन दोनों पदार्थों को मिलाने से अकेले लेने की तुलना में बेहतर सुरक्षा मिल सकती है। उन्होंने उन अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त वयस्कों पर ध्यान केंद्रित किया जिन्हें पहले से ही प्रीडायबिटीज का निदान हो चुका था। अध्ययन को एक कठोर, डबल-ब्लाइंड परीक्षण के रूप में डिजाइन किया गया था, जिसका अर्थ है कि अंत तक न तो प्रतिभागियों और न ही वैज्ञानिकों को यह पता था कि किसे कौन सा उपचार मिल रहा है। चौरासी स्वयंसेवकों को चार समूहों में विभाजित किया गया था। एक समूह ने करक्यूमिन की एक विशिष्ट, अत्यधिक अवशोषणीय मात्रा के रूप में 500 मिलीग्राम की दैनिक खुराक ली। दूसरे समूह ने 30 मिलीग्राम जिंक लिया। तीसरे समूह ने दोनों सप्लीमेंट्स को एक साथ लिया, जबकि अंतिम समूह ने एक हानिरहित प्लेसबो (छद्म औषधि) ली। सभी प्रतिभागियों को स्वस्थ आहार लेने और शरीर को अधिक सक्रिय रखने की समान सलाह दी गई, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि स्वास्थ्य संबंधी किसी भी अंतर का श्रेय स्वयं सप्लीमेंट्स को दिया जा सके। यह हस्तक्षेप नब्बे दिनों तक चला।

जब शोधकर्ताओं ने अध्ययन के अंत में रक्त और मूत्र के नमूनों का विश्लेषण किया, तो परिणामों ने एक स्पष्ट पैटर्न दिखाया। जिस समूह ने करक्यूमिन और जिंक दोनों को एक साथ लिया, उनके शरीर की रक्षा प्रणालियों में सबसे महत्वपूर्ण सुधार देखा गया। उनकी कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता (टोटल एंटीऑक्सीडेंट कैपेसिटी), जो नुकसान से लड़ने की रक्त की क्षमता को मापती है, में काफी वृद्धि हुई। उनमें सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज़ में भी उछाल देखा गया, जो एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंजाइम है जो हानिकारक अणुओं के लिए एक 'क्लीनअप क्रू' (सफाई दल) के रूप में कार्य करता है। इसी समय, इस संयुक्त समूह में सूजन के संकेतकों में भारी गिरावट आई। विशेष रूप से, इंटरल्यूकिन-1बी (इन्फ्लेमेशन का एक प्रकार) के स्तर में, जो संक्रमण से लड़ने के लिए शरीर को संकेत देने वाला प्रोटीन है लेकिन अधिक उत्पादन होने पर नुकसान पहुँचा सकता है, उस समूह में अधिक तेजी से गिरावट आई जिसने अकेले इनमें से किसी भी सप्लीमेंट का सेवन किया था। इसी तरह, हाई-सेंसिटिविटी सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सिस्टेमिक इन्फ्लेमेशन का एक मानक माप) में भी उल्लेखनीय कमी आई।

अध्ययन ने यह भी पुष्टि की कि जिंक सप्लीमेंट अपने इच्छित कार्य को कर रहा था। जिन प्रतिभागियों ने जिंक लिया था, चाहे अकेले या करक्यूमिन के साथ, उनके रक्त और मूत्र में जिंक का स्तर उन लोगों की तुलना में अधिक था जिन्होंने इसका सेवन नहीं किया था। हालांकि, दोनों पदार्थों का संयोजन एक अनूठा लाभ प्रदान करता हुआ प्रतीत हुआ। हालांकि अकेले करक्यूमिन या अकेले जिंक लेने से कुछ संकेतकों में सुधार हुआ, लेकिन इस जोड़ी ने लाभों को बढ़ा दिया, विशेष रूप से उन विशिष्ट सूजन संकेतों को कम करने में जो इंसुलिन का उत्पादन करने वाली कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाने के लिए जाने जाते हैं। नुकसान के एक माप, जिसे मैलोनडिआल्डिहाइड कहा जाता है, में प्लेसबो समूह की तुलना में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण गिरावट नहीं देखी गई, जिससे पता चलता है कि हालांकि शरीर की रक्षा प्रणाली मजबूत हुई थी, लेकिन रक्त में वसा को होने वाले वास्तविक नुकसान को इस छोटी अवधि में पूरी तरह से रोका नहीं जा सका था।

पूरे नब्बे दिनों के दौरान, सप्लीमेंट्स को अच्छी तरह से सहन किया गया। केवल दो लोग अध्ययन से बाहर हुए, एक मतली के कारण और दूसरा पेट दर्द के कारण, और कोई गंभीर दुष्प्रभाव रिपोर्ट नहीं किया गया। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि प्रीडायबिटीज वाले वयस्कों के लिए, एक स्वस्थ जीवनशैली के साथ करक्यूमिन और जिंक दोनों को जोड़ना सूजन को कम करने और शरीर की एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली को मजबूत करने का एक सुरक्षित और प्रभावी तरीका हो सकता है। हालांकि यह अध्ययन यह साबित नहीं करता है कि ये सप्लीमेंट्स अपने आप मधुमेह को रोक देंगे, लेकिन यह सुझाव देता है कि वे शरीर को उस तनाव को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए एक मूल्यवान उपकरण के रूप में काम कर सकते हैं जो इस बीमारी का कारण बनता है। ये निष्कर्ष एक ऐसे भविष्य की ओर संकेत करते हैं जहाँ प्राकृतिक यौगिकों का उपयोग पारंपरिक सलाह के साथ रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने के लिए किया जा सकता है, हालांकि लेखकों ने उल्लेख किया है कि यह पुष्टि करने के लिए कि ये लाभ समय के साथ कैसे बने रहते हैं, बड़े और लंबे समय तक चलने वाले अध्ययनों की आवश्यकता है।