Assessment and identification of promising varieties of mungbean (Vigna radiata L.)

दक्षिण एशिया के उपजाऊ मैदानों में, जहाँ चावल और गेहूं का वर्चस्व है, एक साधारण दलहन भूमि की लय में एक शांत लेकिन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह मूंग है, एक छोटा हरा बीज जो प्रोटीन और खनिजों से भरपूर है और जिसने सदियों से आबादी का पेट भरा है। अपने खाद्य मूल्य के अलावा, यह पौधा मिट्टी को एक अनूठी सेवा प्रदान करता है: यह हवा से नाइट्रोजन को पकड़ता है और उसे जमीन में जमा करता है, जिससे अगली फसल के लिए मिट्टी को प्राकृतिक रूप से उर्वर बनाता है। नेपाल में, किसान लंबे समय से इस फसल पर निर्भर रहे हैं, जिसे अक्सर सर्दियों की कटाई और गर्मियों की बारिश के बीच के संक्षिप्त अंतराल में लगाया जाता है। हालाँकि, पिछले पंद्रह वर्षों से, प्रति एकड़ अनाज का उत्पादन लगभग स्थिर रहा है, जो उस स्तर पर अटका हुआ है जो देश की क्षमता के एक बड़े हिस्से को अप्रयुक्त छोड़ देता है। जबकि पादप-आधारित प्रोटीन की मांग बढ़ रही है, वर्तमान में उपलब्ध किस्में उच्च उपज या बदलते मौसम और रोग के विरुद्ध लचीलेपन की आवश्यकता के साथ तालमेल नहीं बिठा पा रही हैं।

इस ठहराव को दूर करने के लिए, नेपाल कृषि अनुसंधान परिषद के शोधकर्ताओं ने इस प्राचीन फसल के एक बेहतर संस्करण को खोजने की एक दशक लंबी यात्रा शुरू की। वे किसी एक प्रयोग या त्वरित अनुमान पर निर्भर नहीं थे। इसके बजाय, उन्होंने 125 अलग-अलग मूंग बीजों का एक विशाल संग्रह एकत्र किया, जो आनुवंशिक संभावनाओं की एक विस्तृत श्रृंखला का प्रतिनिधित्व करते थे। इन बीजों को कठोर परीक्षणों की एक श्रृंखला से गुजारा गया, जो छोटे, नियंत्रित अवलोकन भूखंडों से लेकर नेपाल के विभिन्न क्षेत्रों में वास्तविक किसानों के खेतों में बड़े पैमाने पर परीक्षणों तक फैला हुआ था। लक्ष्य सरल लेकिन चुनौतीपूर्ण था: यह पहचानना कि कौन सी विशिष्ट प्रकार की मूंग अधिक भोजन का उत्पादन कर सकती है, स्थानीय रोगों का सामना कर सकती है, और देश के निचले मैदानी इलाकों के विविध जलवायु में फल-फूल सकती है।

प्रक्रिया की शुरुआत सभी 125 किस्मों (accessions) को एक ही स्थान पर उगाने से हुई ताकि यह देखा जा सके कि वे समान परिस्थितियों में कैसा प्रदर्शन करती हैं। शोधकर्ताओं ने पौधों के बढ़ने की प्रक्रिया पर बारीकी से नज़र रखी, जिसमें उन्होंने मापा कि उन्हें फूलने में कितना समय लगा, वे कितने ऊंचे खड़े हुए, और उन्होंने कितने फल (pods) दिए। इस प्रारंभिक स्क्रीनिंग में, पौधों के बीच के अंतर स्पष्ट थे। कुछ किस्में केवल 41 दिनों में फूल देती थीं, जबकि अन्य को 46 दिन लगते थे। पौधों की ऊंचाई 28 सेंटीमीटर की मामूली ऊंचाई से लेकर 56 सेंटीमीटर की ऊँची ऊंचाई तक भिन्न थी। उपज की क्षमता भी उतनी ही विविध थी, जिसमें कुछ भूखंडों ने 2,000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से कम उत्पादन किया और अन्य ने 3,400 किलोग्राम से अधिक उपज दी। इस बड़े समूह में से, शीर्ष प्रदर्शन करने वालों को एक अधिक चुनौतीपूर्ण परीक्षण का सामना करने के लिए चुना गया: समन्वित किस्म परीक्षण। यहाँ, तेरह सर्वश्रेष्ठ उम्मीदवारों को बैंके, बारा और धनुषा सहित कई स्थानों पर अगल-बगल उगाया गया, ताकि यह देखा जा सके कि उनकी सफलता उनके अपने आनुवंशिक सामर्थ्य के कारण थी या केवल एक विशिष्ट स्थान की किस्मत के कारण।

दो वर्षों में, डेटा ने खुलासा किया कि कुछ जीनोटाइप सच्चे चैंपियन के रूप में उभरे। 'पंत मूंग 5' नामक किस्म और 'SML 668' नामक दूसरी किस्म ने लगातार अन्य किस्मों से बेहतर प्रदर्शन किया, और जहाँ भी उन्हें लगाया गया, उन्होंने उच्च उपज दी। जब शोधकर्ताओं ने दोनों वर्षों के परिणामों को संयोजित किया, तो पंत मूंग 5 ने औसतन 1,452 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर उत्पादन किया, जबकि SML 668 1,350 किलोग्राम के साथ उसके ठीक पीछे रहा। ये संख्याएँ परीक्षण की गई अन्य किस्मों के औसत से काफी अधिक थीं। शोधकर्ताओं ने उन विशिष्ट लक्षणों को भी नोट किया जिन्होंने इन विजेताओं को विशेष बनाया। पंत मूंग 5 को भारी बीजों के लिए जाना गया, जिसका सौ बीजों का वजन 5.2 ग्राम था, जबकि SML 668 फलों (pods) का एक प्रचुर उत्पादक था, जो प्रत्येक पौधे पर 24 फल वहन करता था। दोनों किस्में तेजी से परिपक्व हुईं, फूल लगभग 42 से 43 दिनों में आए और लगभग 61 दिनों में उनकी पहली कटाई के लिए तैयार हो गईं, जो नेपाली किसानों के सख्त बुवाई कार्यक्रमों के लिए आदर्श है।

यह यात्रा अनुसंधान केंद्र में समाप्त नहीं हुई। यह सुनिश्चित करने के लिए कि ये किस्में वास्तविक दुनिया में सफल हो सकें, शीर्ष प्रदर्शन करने वालों में से पांच को सात लगातार वर्षों तक चार जिलों के किसान खेतों में ले जाया गया। यह किसान क्षेत्र परीक्षण स्थिरता की अंतिम परीक्षा थी। परिणामों ने पुष्टि की कि पहले के परीक्षणों ने जो संकेत दिए थे, वे सही थे: पंत मूंग 5 और SML 668 सबसे विश्वसनीय थे। यहाँ तक कि अलग-अलग मिट्टी और विभिन्न मौसम स्थितियों में उगाए जाने पर भी, उन्होंने अपनी उच्च उत्पादकता बनाए रखी। इन किसान-प्रबंधित भूखंडों में, पंत मूंग 5 ने औसतन 1,122 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर और SML 668 ने औसतन 1,092 किलोग्राम का औसत उत्पादन किया। शोधकर्ताओं ने विभिन्न वातावरणों में इन पौधों के व्यवहार का विश्लेषण करने के लिए एक पद्धति का भी उपयोग किया जो उनके प्रदर्शन को मैप करती है। इस विश्लेषण ने दिखाया कि जबकि कुछ किस्में स्थितियाँ बदलने पर संघर्ष करती थीं, पंत मूंग 5 और SML 668 स्थिर रहे, जिससे यह सिद्ध हुआ कि वे केवल एक स्थान पर भाग्यशाली नहीं थे बल्कि वास्तव में अनुकूलन योग्य भी थे।

उपज के अलावा, शोधकर्ता फसल के स्वास्थ्य को लेकर भी चिंतित थे। मूंग की फसल अक्सर एक वायरस के हमले का शिकार होती है जो पीलापन पैदा करता है और फसल को नष्ट कर देता है। प्रतिरोध मापने के लिए डिज़ाइन किए गए एक विशिष्ट परीक्षण में, टीम ने तेरह अग्रणी उम्मीदवारों का इस रोग के विरुद्ध परीक्षण किया। परिणाम चौंकाने वाले थे। SML 668 ने बीमारी के कोई लक्षण नहीं दिखाए, जिससे उसे प्रतिरोध के लिए पूर्ण अंक प्राप्त हुए। अन्य कई किस्मों ने, जिनमें पंत मूंग 5 भी शामिल है, केवल हल्के लक्षण दिखाए, जो उन्हें प्रतिरोधी श्रेणी में रखता है। उच्च उपज और रोग प्रतिरोधक क्षमता का यह संयोजन उन्हें विशेष रूप से मूल्यवान बनाता है। अध्ययन ने यह भी देखा कि इन बीजों को लगाने का सबसे अच्छा समय क्या है। उन्होंने पाया कि मध्य अप्रैल तक प्रतीक्षा करने के बजाय मार्च के अंत में बीज बोने से पौधों को बड़ा होने और भारी बीज पैदा करने में मदद मिली, जिससे कटाई में और वृद्धि हुई।

इस दस साल के प्रयास का समापन बाजार के लिए तैयार दो नई किस्मों की पहचान के साथ हुआ: पंत मूंग 5 और SML 668। ये केवल मौजूदा फसलों के थोड़े बेहतर संस्करण नहीं हैं; ये नेपाली किसानों के लिए समान भूमि पर अधिक भोजन उगाने की क्षमता में एक महत्वपूर्ण प्रगति का प्रतिनिधित्व करते हैं। इन किस्मों को जारी करके, शोधकर्ताओं का लक्ष्य आयातित दालों की आवश्यकता को बदलना और स्थानीय समुदायों के लिए पोषण का एक विश्वसनीय स्रोत प्रदान करना है। यह कार्य प्रदर्शित करता है कि सावधानीपूर्वक चयन और कठोर परीक्षण के माध्यम से, पारंपरिक फसलों की छिपी हुई क्षमता को उजागर करना संभव है। जैसे-जैसे ये नई किस्में किसानों को वितरित की जा रही हैं, वे अपने साथ उच्च उपज, रोग के प्रति बेहतर प्रतिरोध और क्षेत्र के लिए एक सुरक्षित खाद्य आपूर्ति का वादा लेकर आती हैं।