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Effects of Orange Pomace Dietary Fiber and Cooking Temper-ature on the Quality Characteristics of Meatballs

本研究は、オレンジ果皮から抽出された食物繊維をミートボールに配合すること、特に3%の割合で加え中程度の温度で調理することが、カルシウム含有量を高めつつ、調理損失と脂質酸化を効果的に抑制する一方で、より高い繊維濃度(5%)は硬さを著しく増大させ、その他のテクスチャー特性を低下させることを示している。

Merve ÇELİK, Fatma Yağmur HAZAR SUNCAK2026-08-25
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Insights into the genetic diversity of chilli pepper (Capsicum annuum L.) using morphological traits and microsatellite markers

本研究は、形態学的形質とSSRマーカーを統合することにより32のトウガラシ遺伝子型の遺伝的多様性を評価し、将来の育種および遺伝的改良プログラムに貴重な知見を与える、有意な多型と明確な集団構造を明らかにした。

Akhilesh Sharma, Nancy Banyal, Parveen Sharma, Nimit Kumar, Srishti ., Anoushka Sharma, Arshia Prashar2026-08-25
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Optimization of a Mercury-free Surface Sterilization Protocol for Dried Sorghum Grains (Sorghum bicolor [L.] Moench): Balancing Contamination Control and Explant Viability

本研究は、乾燥ソルガム粒子のための、20%次亜塩素酸ナトリウムを用いた25分間の処理による、組織培養への適用における100%の外植体生存率を維持しつつ汚染を効果的に除去する、最適化された水銀フリーの表面滅菌プロトコルを確立するものである。

Pathimah Abdol Latef¹, Saiyidah Nafisah Hashim², Mohammad Feizal Daud², Abdullahi Mohammed³2026-08-25
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Genetic Diversity and Aggressiveness Variation of Ceratocystis Fimbriata Sensu Lato Isolates Infecting Teak in Mato Grosso State, Brazil

本研究は、ブラジルのチーク材に感染するセラトシスティス・フィンブリアータ(*Ceratocystis fimbriata* sensu lato)分離株の遺伝的多様性と病原性を特性評価し、抵抗性スクリーニングに適した特定の攻撃的なマルチローカス遺伝子型を特定すると同時に、観察された遺伝マーカーと病原性の間に直接的な相関関係は見出されなかった。

Flávia Sampaio Alexandre, Sabrina Angela Cassol, Fernando Montezano Fernandes, Jorge Luis Badel, Acelino Couto Alfenas (…)2026-08-25
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Detection of Chicken Meat Adulteration in Cattle Meat Using BME688 Gas Sensor and Convolutional Neural Networks

本研究は、1次元畳み込みニューラルネットワークを統合した低コストのBME688ガスセンサーシステムが、牛肉への鶏肉混入の検出において100%の分類精度と高精度な回帰(誤差約1.5%)を達成できることを実証しており、食品の真正性のための迅速かつ非破壊的なソリューションを提供するものである。

Mehmet MİLLİ, Nursel SÖYLEMEZ MİLLİ, İsmail Hakkı PARLAK2026-08-25
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Engineering the Root–Rhizosphere Interface for Durable Striga Resistance

本論文は、付着前抵抗性を根と根圏界面の統合された創発的特性として再定義することにより、ストリガ抵抗性育種のパラダイムシフトを提案し、寄生虫を抑制しつつ不可欠な土壌機能を維持するレジリエントな作物イデオタイプを開発するための多角的な枠組みを概説するものである。

Rodomiro Ortiz, Tilal Abdelhalim, Mohammed Elsafy, Mahbubjon Rahmatov, Michaela Dippold2026-08-25
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Biochar formulation determines soil improvement and fertiliser synergy during Eucalyptus globulus plantation establishment

本研究は、ユーカリ由来のバイオ炭、特にミネラルを強化した処方をミネラル肥料と組み合わせることで、地中海沿岸地域の条件下における植栽初期段階の土壌化学的特性およびユーカリ・グロブルス(Eucalyptus globulus)の成長を著しく向上させる相加的な相乗効果が生じることを実証している。

Behrouz Gholamahmadi, Frank Verheijen, Sérgio Fabres, Ana Quintela2026-08-25
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The pVS1-VIR2 helper plasmid reduces regeneration efficiency of GRF-GIF in hexaploid wheat to obtain tri-allelic TaDOG1L4 mutations with reduced seed dormancy

本研究は、ヘルパープラスミドpVS1-VIR2が六倍体コムギにおけるGRF4-GIF1介在性の再生を阻害する一方で、得られたCRISPR-Cas9による三アレル性*TaDOG1L4*変異体は、種子休眠を調節する上での同遺伝子の保存された正の役割を明らかにしており、収穫前発芽に対する潜在的な解決策を提示していることを示している。

Renqiang Li, Muhammad Usama Hameed, Vincent Morren, Eduardo Andre Zelada Lau, Koen Geuten2026-08-25
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Failure to isolate sick chickens: A preventable driver of Newcastle disease spread in smallholder poultry farms in Banadir, Somalia

本論文は、バナディル地域の小規模農家による家禽飼育システムにおいて、病気の鶏を隔離できていないこと、ならびに不十分なバイオセキュリティと限られた獣医へのアクセスの問題が重なり合っていることが、ニューカッスル病の伝播を促進し、世帯の生計を脅かしていると論じ、隔離、検疫、およびワクチン接種といった低コストの予防策を即座に実施する必要性を説いている。

Mucad Adan Hassan, Abdirahman Mohamed Farah, Sumaya Nur Mohammed, Sadio Mohamed Abshir, Ahmed Tahlil Tifow2026-08-25
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The two-spotted spider mite Tetranychus urticae prefers soybean plants with higher nutritional quality

リン溶解細菌およびその他のバイオイノキュラントの大豆への適用は、その栄養的質を向上させ、それによって二点スパイダーマイト(*Tetranychus urticae*)の誘引性、発達、および繁殖成功度を高めるため、バイオイノキュラントの使用と並行して慎重な害虫管理戦略が必要となる。

Dalila Dominique Duarte Rocha, Priscilla Tavares Nascimento Maia, Ivanildo Evódio Marriel, Ítalo dos Santos Faria Marcos (…)2026-08-25