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Evaluation of open-pollinated chilli lines for heterosis and combining ability under diverse Himalayan environments

本研究では、ヒマラヤ地域の3つの地点において7つの多様な遺伝子型に由来する21種類のF1トウガラシハイブリッドを評価し、香辛料加工および医薬品への応用の両方に適した、安定した気候変動耐性を持つ収量をもたらす、ヘテロシス(雑種強勢)と結合能が顕著な10種類の優れたハイブリッドを特定した。

Ankush Chaudhary, Happy Dev Sharma, Amit Vikram, Meenu Gupta, Vipin Sharma, Anuj Sohi, Prakash Singathiya2026-07-20
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Enzymatic deamidation enhances hydrogen bond networks of glutinous rice flour and soy protein isolate in oleogels: Mechanism and butter replacement

本研究は、もち米粉および大豆分離タンパク質の酵素的脱アミド化が水素結合ネットワークを強化し、優れた油保持能とバターのような特性を持つオレオゲルを生成することを示しており、これが焼き菓子において機能的な動物性脂肪代替品として効果的に機能することを実証している。

Ran Zhang, Ting Wang, Lu Zhang, Guanghua Li, Chong Zhang2026-07-20
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Genomic Innovations and Evolutionary Insights into Host–Pathogen Interactions: Implications for Sustainable Crop Protection

本レビューは、宿主と病原体の相互作用に関する近年のゲノム学的および進化的な知見を統合し、進化する病害の脅威に直面する中で、作物のレジリエンスを高め、持続可能な食料安全保障を確保するための、ゲノムに基づいた統合的な戦略を提唱するものである。

Juhar Abas2026-07-20
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Functional yogurt with carrot juice as a natural colorant: Bioactive properties and quality during storage

本研究は、スターチドヨーグルトにニンジンジュースを強化することで、保存中の物理化学的安定性を維持しながらバイオアクティブ成分および抗酸化特性を高めることができるだけでなく、非常に受容性の高い製品が得られることも示しており、特に10%の濃度(EY1)が、そのバランスの取れた官能特性により最も好ましい処方である。

Lynda ARKOUB-DJERMOUNE, Mokrani Abderrahmane, Benmeziane Farida, Bensafia Lahna, Haddar Lina, Kaci Cilya, Hamioud Aya, B (…)2026-07-20
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Agroecological Integration in National Dietary Guidelines Is Not Explained by National Income: A Comparative Analysis of 15 Countries

15カ国の比較分析によれば、農態学的な原則を国家の食事指針へと統合しているかどうかは、国民所得によって決定されるのではなく、むしろガバナンス構造や制度的責務によって決定されており、それは高スコアを記録した低所得諸国の存在や、経済的階層とは無関係に形成された明確な類型化によって裏付けられている。

Ampofo Eugene, Nsor Isaac, Amoako Mary, Fiifi Turkson Derrick, Apprey Charles2026-07-20
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Genomic Identification of Markers Associated with Gastrointestinal Nematode Resistance in Black Bengal Goats of West Bengal for Marker-Assisted Selection and Sustainable Breed Improvement

本研究は、西ベンガル州における持続可能なヤギ生産を強化するためのマーカー選抜用として検証済みのゲノムマーカーを提供するために、150頭のブラック・ベンガル種ヤギを用いたゲノムワイド関連解析を実施し、胃腸内線虫への抵抗性と関連する17個の有意なSNPおよび主要な免疫関連候補遺伝子を特定した。

Keshab Chandra Dhara2026-07-20
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Canine Hookworms Under Watch: Gastrointestinal Parasitism and Anthelmintic Resistance Surveillance in Mumbai, India

インドのムンバイで実施されたこの研究では、犬における消化管寄生虫の有病率が43.62%であり、鉤虫が最も一般的であることが示されたが、現在の駆虫剤治療は鉤虫に対して依然として完全に有効であり、耐性の証拠も検出されなかったことが確認された。

Priti Sathe, Riddhi Naringrekar, Mukulesh Gatne, Hirachand Palampalle2026-07-20
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Sustainable extension of buffalo farming in Bangladesh: Constraints and recommendations

本研究は、バングラデシュにおける持続可能な水牛飼育を阻害する制約を体系的に分析しており、高額な飼料コスト、繁殖に関する嗜好、および遠隔地における獣医療へのアクセスの困難さを、農業形態や地域によって異なる主要な課題として特定するとともに、資源、技術、および政治的な障壁を克服するために、農家、政府、および民間部門が関与する多角的な介入を提言している。

Sanjib Chandra Nath, Shuvo Singha, Unusing Marma, Ovirup Bhushan Paul, Salma Chowdury, Md Ahasanul Hoque, Mizanur Rahman (…)2026-07-20
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Genomic Physiological and Morphological Profiling of Traditional Rice Varieties Using Microsatellite Markers and DUS Characterization

本研究は、区別性、均一性、および安定性(DUS)の表現型試験とマイクロサテライトマーカー解析を統合することにより、ビハール州の23種類の伝統的なイネのランドレースを特性評価し、顕著な遺伝的多様性を明らかにし、将来の育種および保全活動のための価値ある独自の形質を特定するものである。

Nitesh Kushwaha, Prem Chand Gyani, Digvijay Singh, Tushar Arun Mohanty, Kanchan Kumari Gupta, Nilanjaya Kumar, Rajesh Ku (…)2026-07-17
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Case Report: Transmural Migration of a Gossypiboma into the Descending Colon and Concurrent Abdominal Wall Abscess Formation in a Dog

本症例報告は、獣医学において、留置された手術用スポンジ(ゴッシピボーマ)が犬の下行結腸および腹壁へと経壁的に移動し、結腸穿孔と膿瘍形成を引き起こした、初めて記録された事例について述べるものである。

Hyeonjin Song, Hayoung Lim, Daji Noh, Junhyung Kim, Heung-Myong Woo, Kihoon Kim2026-07-17